自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
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& n9 D+ I& x! k2 a9 I6 r: K9 W只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
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很適合親子一起diy...

材料:

煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
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ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等

5 R$ `- q8 n2 Z(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
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chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔
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不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
/ C% c; q2 A% n4 T連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
* t  e$ f, o( h/ P看起來好好吃喔

9 m+ M4 q, b9 P/ Q0 @" _6 m8 ^+ M這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

怎麼好意思團購...

不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
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很受歡迎喔...
7 F7 E* b, ^3 S: u7 G: a

不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...


( r/ @4 O2 {# q5 T2 h9 j. O記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
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4 J, K# ?8 L% @. z不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
" D$ u2 A- c  ?0 k請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

揉捏成團就可以了...

+ d6 [4 d- W0 Y$ ?$ D: ?不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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8 W( C, Y! l/ o  e% p' `1 [然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。

$ J6 e! n" S5 w7 e& U我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
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小賴 發表於 2012-6-11 19:59
: n; s' i( c# h" s4 s奶粉可以直接吃嗎?

% _3 O3 I" L- m, p" w8 A奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

% Z  N  O7 L4 Z0 D0 H# p3 }/ l* B因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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# ~  q2 Z3 Q* Z4 {. {& a煉乳也是牛奶做的嘛....

% U5 s3 Q$ M5 f) x( ^如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
9 _& X! x5 B3 f* j4 |1 h7 X因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......