自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..

只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
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很適合親子一起diy...
- z+ j  W1 O6 e! Q: Z
% X- u4 N/ F. \( P6 b1 G材料:

, ^5 l& l) W; I$ Z- s2 W' D煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
# T$ E9 W4 m! q& [5 t& A  P# l
) G6 f2 c5 p6 D; ~; _ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
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! J6 n* G+ B; P3 o& r(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
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chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
7 }& b3 H  q3 ?* _8 e4 G" k3 i0 C看起來好好吃喔
* o# ~$ H/ G) T. y; ?# i( |; |8 U
不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
' p  K3 |! }) M0 y6 b連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
1 j# Z/ J- O+ K6 A! Q; y4 V8 s: N看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
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怎麼好意思團購...

不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
* g; G/ d3 P4 l/ u5 g$ b+ B4 O7 J
很受歡迎喔...


$ Q3 D/ D5 ?% ]( C不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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( K2 z0 \9 W  e! [5 ?* R記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
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不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

, \. V3 O  h$ k0 B- }揉捏成團就可以了...
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不用烤、不用兵、現做現吃...

$ K) P" W0 w+ g% ^2 n3 \* g我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。

* _! W$ H" z# b1 _" Y5 E然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

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想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
8 ^. f- m) J+ V- Z- e- o奶粉可以直接吃嗎?

5 k5 J( |' i& `$ K- @+ D奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....
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如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

- o# N+ R+ b# {8 O* c9 _  w煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......