自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
) d0 a) c2 B3 j1 V/ D; r
只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
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4 o+ B, x, Z8 n  z% X" A! D很適合親子一起diy...
, b+ g  Z- g: s0 t! L
材料:
2 \1 v/ \2 q/ h2 k
0 J+ Z, z  y5 D3 ^5 c" L: B$ T煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
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ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等

8 L+ }( e; [) ?. t& g. r) ^(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
1 o. k& D& O/ |1 ?

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
! b8 d5 I" H  [4 F) e" B看起來好好吃喔

" p) P& {7 U) S% z, L5 F不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
0 E" r# y8 U& \1 o連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

' S- d# k7 \* P7 m& j+ o. N0 c怎麼好意思團購...
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5 Y/ c1 {4 a( I( F% G不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

# ^6 J" L& I3 Y- s9 J' @很受歡迎喔...
) y; G. t/ H- V/ t4 z. G1 b3 r; z# X

$ @7 Z8 |+ _' s5 y5 j' Z# m5 ]2 Q不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
/ k; A  b2 F( ?) z" ~

/ J6 p- N2 M. h* G記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

$ \2 A& `9 U; C; D9 _; D不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
9 C3 P* R/ k# m& b' S: d' Q4 q請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

$ e0 i1 P* H% ~1 k
揉捏成團就可以了...

不用烤、不用兵、現做現吃...
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我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。

5 W1 u2 q; I# f9 I1 @我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

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想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
$ C9 f5 z# q( u! v5 E  }奶粉可以直接吃嗎?

奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
8 s6 _9 j* X: y- P$ |" _/ p# B

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
: _* f+ R9 ]7 k- x, f' b為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

  B2 F1 ~7 X( }' ^0 k+ H因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

% a6 v, L1 e- {1 ^9 c" m煉乳也是牛奶做的嘛....
' p+ P/ m7 `, q2 Z
如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......