自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
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5 F* ^8 b$ u9 S. o6 \$ M* s! H; `只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
9 b, V) v- }4 n( [- J4 Q/ o
) m/ m9 s0 ?1 @" @9 ?! W% g# e很適合親子一起diy...
1 b. u# q) o6 Q# ~+ D7 P
材料:
/ X: K& L9 ]* B! T; W; h% \$ r* C
煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

" c4 C& t8 S# R2 |4 @& T/ Z4 fps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
7 b$ s$ T& E. H  w
$ A7 F% B' w+ r, @, q& I0 m6 f(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
. [% R% `: i. }
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chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔
& @# g1 V; A; [: @9 U8 ]4 Y: a
不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
) o) z7 X2 G. Q* E: v看起來好好吃喔

* q- G" G& I  z% @6 j+ V. g這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

; J; h! f( x# p" B- r怎麼好意思團購...

不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

- n- h3 ?7 Z: c* N: c! p) B2 Z很受歡迎喔...
9 g  D. Z( h3 |' }' k

. X* k, V& `, T不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
. y# r! h# I  H8 O; K
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2 B3 e" t5 D; z# C$ ^- V6 b& P記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
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不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

$ U' g* F2 e0 _0 ~8 }$ x; m
3 }* D/ D7 P+ e! e0 v揉捏成團就可以了...
! u7 y& y. q7 ?$ k
2 C% ~- p7 E. _4 G; j9 Y不用烤、不用兵、現做現吃...
# i$ S+ L  {: ^5 ]
我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。

( T* e6 t* i7 `1 k7 @2 `4 i$ D+ ~然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。

我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
# n0 e) ~, f$ H* T! U奶粉可以直接吃嗎?

# [1 J7 _* }8 ^. N- B# ]4 r& G奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
$ T+ n3 ]# T, X. q1 Z為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

! N# E* r% v1 R. X因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....

* Z: j; f7 }  D* V) J如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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& m( |3 y6 q' J7 G" h$ Y) B煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......