自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..

只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...

! I' K0 C! C" d$ ~; W8 k7 Z很適合親子一起diy...
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6 W- P3 Y6 W8 X1 S3 Y+ s, u材料:
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. J( D8 q3 h. `, v& R! s! Q煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
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ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
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7 i: ]' ~; B) G2 F7 R+ ^) o(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

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chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔
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! q7 ~" M# B9 g0 J! J% J不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
7 B6 _! y7 K) l6 T; w, T7 b" K5 V連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
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怎麼好意思團購...
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不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
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5 l# X" o  }* z" X, m( h$ K很受歡迎喔...
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' I: J  q( B. y: P. r不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...

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記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
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不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
& N" q( r( s1 n請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

揉捏成團就可以了...
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不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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; Y( t: t7 u2 @. w) |1 t$ s我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

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想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?

9 V" E: X, j7 I! G1 c奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
) U! Q2 q9 f6 O  C為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

: Z4 S- O; e! B, M% [0 @8 F因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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8 h$ _. b. H- l% W8 Z. v4 H煉乳也是牛奶做的嘛....
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# B8 L1 d$ A8 G" b+ c如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
1 _; a0 N7 R& ]4 d( k因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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3 \% ^' h: M$ i8 Q) ^% k: D煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......