自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
8 j3 z" S+ ?. K" F6 y, P! U: p
$ C5 Y" H% m% y7 a3 B  G只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
6 S2 P; E+ E" Z! @1 I* D
很適合親子一起diy...

; N4 V8 w0 z+ Y# Z材料:
2 {5 {! `% u3 h6 L2 E
* Q2 d# V2 o2 a- J- h, z煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

5 k* l3 Z' _9 `. i- @ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
+ Q9 X( o) T, ?0 D% N& A
(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
* W( G, h0 b1 C
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chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔
4 x6 M6 ?6 Q8 y5 {. x0 i2 x1 e+ n. n
- c$ i0 F" t& g+ g不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
: V. I6 R, [+ W# b! X2 I. ~" B- |連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
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) H; b6 K* l7 m! K( i% x  X怎麼好意思團購...
9 W5 V7 K$ `2 L
0 d9 K0 ?9 u" ^2 d2 Z, q不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

5 A2 I% V% \* M; y很受歡迎喔...
7 H  s! S) ?  r3 w

. o0 M' Z" I& ?# K不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
4 w  q+ u$ i1 ~" w2 o5 ?9 g
: E; e0 @/ q6 G3 {+ f2 J" W! c' x
2 \) U; y) N9 U; R2 B& F0 n記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
/ M0 H5 J- }7 ~
不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
8 G- k+ s9 A6 K+ E/ [& R# ^請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

% H* ]2 W4 B6 F& @6 b. g8 ^6 z$ F揉捏成團就可以了...

4 c* A! f) f6 h& [不用烤、不用兵、現做現吃...
, G9 U; ]4 l2 s9 k- g3 m
+ [7 N" z/ A& s/ Q4 q# c我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
. c% K8 N7 B1 t& s* ], X
3 q+ f* ^! Y" X) L( p然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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- G7 \. U1 r  j* D. N. Q- j我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

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小賴 發表於 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?

6 v: H$ B5 u$ C+ y' ^* _" a奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
5 d4 n2 {! Y! v- Z

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
: s9 V( y: l: U為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

* L0 E" x; T8 Q: v! V因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....
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# F/ W3 o& Q5 W& F0 l$ W如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
1 W, p; W1 W: G: I1 ]7 D因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......