真北平餐廳

nelsonshi

小時候,家住在中壢.
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: T. i! ?5 s9 l- X: g老爸總是會隔些日子就帶著全家上台北打牙計.
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其中,又以上 "真北平餐廳" 最為頻繁.
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沒辦法呀! 因為是北方人嘛!

當然是以北方口味最對味口囉!
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/ C- `. z5 z/ e* y; ]- M當時,真北平是在中華商場的二樓( 確實是在忠孝仁愛信義和平的那一棟,早就忘了啦! ),

中華商場拆遷後,真北平就不知去向了!

, \" T0 z3 ^) P2 V& g前些時候,竟然在寧波東街上發現一家取名叫做 "真北平" 的餐廳.
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趁著老妹回國探親的機會,打了個電話去預約.
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他們回說,就是當年的真北平餐廳!

懷著期待的心情來到餐廳,有一點點回到兒時的情景.
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上菜了!
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照片以出菜順序為準.

椒鹽里肌拔得頭籌!
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就是這味道! 小時候的記憶都回來了!
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第二道菜 : 酸菜白肉鍋
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/ D; i) Z( P; m% I' R" l記得小時候,是沒有這道菜的. 好像是只有涮鍋!

不過,味道還是不錯的啦!
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0 Q. B4 \- }' }# p& O$ O第三道菜 : 炒肉絲拉皮


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這道菜,一定要北方人才知道點的.
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% e5 z5 w& H: f, n0 K0 ?一般的食客只知道 "肉絲拉皮" 或是 "雞絲拉皮" 的.

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第四道菜 : 爆雙鮮



3 A9 H) T; r; O  W口味略微淡了些;不過現代人吃的口味較清淡,

/ A8 k. \9 D  Z還是不錯吃的!
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  u/ H! N& T2 J1 [2 W. T第五道菜 : 九轉肥腸



這道菜,就很正了!
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* e; T0 h- H5 X第六道菜 : 噹噹噹噹! 主角烤鴨上場了!
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- g& \: X. G' h; i$ ]果然還是真北平的烤鴨好吃呀!
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第七道菜 : 鴨肉炒豆芽
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' }; @- _& Q% w6 l$ Y% ]這道菜是用烤鴨剩下的碎鴨肉炒豆芽.
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不錯吃!

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第八道菜 : 醬炒鴨架子



4 |* C/ `& G7 i這道菜,就不道地了.
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2 @4 T+ o' a, h以前沒有這做法的.

所以大家都沒動筷子.
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結帳時,和現任老闆聊了一下,
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原來,裝華商場拆遷後,真北平休業了10年!
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難怪,我們一直找不到他.

快到中午了,讓大家流流口水囉!

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想做夢

看了後,肚子咕咕做響........
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真好吃

老嫗

我在西門町出生長大,小時爸媽也常帶我們兄妹去真北平.好高興遇見相同的記憶.打個招呼囉！

桂格

小時候, 嘉義市也有家真北平餐廳.
! Z' e! T+ c$ L真巧, 也有賣北平烤鴨.  
4 ~2 q9 ?! h9 N: z( ?0 y不知道有沒有關聯.
, m! r  C( w$ b1 M7 k2 r% {7 S  n
' e$ F8 A8 Q  X3 \印象中, 上真北平餐廳是一件大事, 真北平是家喻戶曉的餐廳, 上館子那種興奮的感覺依稀還在.
全家大小還會洗好澡洗的香噴噴的, 穿著整齊, 懷抱著欣喜的心情前往.  
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但印象中, 好幾年才去一次吧.....

harrytai

哇! 中華商場二樓的真北平
! s( N5 `4 M4 ], P$ A一樓的豆腐腦 鍋貼
還有羊膜 散子
西門町的西瓜大王
兒時的記憶與回憶
我也打個招呼 四年級的學生
% X: k; S( q; E西門町只剩一條龍了

harrytai

我想起來了 以前是鴨骨酸菜湯
裡面有豆腐 冬粉
4 Q7 {" _- S+ M" D好吃的不得了
北方人的最愛

nelsonshi

老嫗 發表於 2012-5-28 12:47
8 ]* x/ |8 F( x$ _% [我在西門町出生長大,小時爸媽也常帶我們兄妹去真北平.好高興遇見相同的記憶.打個招呼囉！ ...

真的嗎?!
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我還記得,那時候餐廳裡面掛滿了清末民初時

5 c2 @3 g- Y) F四九城的各種照片.

每次去真北平吃飯,我都會把每一禎照片好好的看上一遍,
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0 ?4 }+ S/ ]1 J8 q/ P還有就是非常喜歡他們的毛巾板.
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都用明星花露水弄得香香的.

最喜歡將毛巾放在臉上,深深的吸那香香的味道了.

nelsonshi

桂格 發表於 2012-5-28 13:12
小時候, 嘉義市也有家真北平餐廳.
真巧, 也有賣北平烤鴨.  
2 G' v6 w. O" \5 _不知道有沒有關聯.

桂格老家也有真北平餐廳呀!
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小時候,我家的家境不能算是富裕,

但是比起一般家庭,我們算是不錯的了!

所以只要父親有空,一到假日就會全家出動
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從中壢坐車上台北吃館子!

真北平,會賓樓,悅賓樓,一條龍........
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6 ]' F; |' G4 e8 v$ o還有桃園的聚福樓,父親和他們的老闆都成朋友了.

nelsonshi

harrytai 發表於 2012-5-28 13:13
哇! 中華商場二樓的真北平
一樓的豆腐腦 鍋貼
  K$ a) S6 Q8 w8 T6 `( }9 d還有羊膜 散子

看起來, Harry大 和我應該是同時代的吧?!

9 m' r) m/ l! h5 A豆腐腦,鍋貼,羊肉膜和散子,
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; `- F! p6 V1 O- M- O  ~' s( ]還有葛香亭伯伯開的 "徐州啥鍋", 我們都常去吃的.

nelsonshi

harrytai 發表於 2012-5-28 13:18
3 t/ J; G: {: k& [+ i  I5 X我想起來了 以前是鴨骨酸菜湯
: o3 i1 V( G* R; D- d5 R  h裡面有豆腐 冬粉
好吃的不得了

: @0 `. e3 s" {9 p( G) N# FHarry大說對了!
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就是這一味!
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+ v/ a. F' X/ @; R! m- R8 q, G現在沒有這味湯了.
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3 J2 O2 N  ~$ f6 N0 ^1 ?8 H* ^很可惜呢!
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以前還有鴨油蒸蛋這道.
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這次去也沒有了.