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發表於 2012-5-23 21:58:55
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邰智源教你外食兩原則 滿足脾胃不用瘦荷包/一分錢買到十分滿足的超值消費學9 W2 R q; m4 D2 V9 u
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【文/何珮郁】1 i8 f8 o$ q6 W& i
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不是要你勒緊褲帶,只不過,在這個萬物皆漲的年代,即使是吃喝玩樂,也要讓每張鈔票、每個銅板都能花在刀口上,創造最大的消費滿足感。想去餐廳吃頓好料,知名藝人邰智源勸你別碰日本料理;只有一筆名牌預算,造形師李明川建議集中火力鎖定包包;想去旅行放鬆心情,旅遊達人Janet說同伴愈少愈好。關於吃喝玩樂,還有什麼創造最大滿足感的超值消費學,請看以下的達人分享。7 r2 g( O1 N2 }6 {1 x
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+ k. D# E% S: q K9 |) G$ z在「吃」這件事情上,如何在合理預算內吃得滿意又超值?向來以嘴刁聞名的邰智源,連錄影時的便當都以高標準要求;但他推薦的餐廳向來「高貴不貴」,關鍵就在於他這一套「花小錢找到大滿足餐廳」的教戰心法。5 O, d6 S) a+ H7 t
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. F/ N* K/ |. q$ f1 C5 { ~晚間七點半,正是電視節目「全民最大黨」錄影現場的放飯時間,「幹什麼,這便當是給豬吃的嗎?」只見「邰哥」半開玩笑地吆喝著,負責訂便當的工作人員就知道,今天晚餐的便當「滿意度」鐵定不及格。8 I7 ~$ [! q3 A# f; L' Z5 n
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「大黨」節目裡的工作人員都知道,邰智源特別在意便當品質的好壞,他總說:「一個軍隊要打仗,得先把伙食搞好,不然打個鬼仗?」9 D) |) Z% ?# @
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守則一:判斷食材與做工
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如此的喜愛美食又重視吃的品質,邰智源自認是「家教」的薰陶。從小爸媽就帶他吃遍台北大小酒樓、小館,逐漸在過程中培養出對食物的鑑賞力。「只要吃得心滿意足,就不算貴!」邰智源強調,不要光看價格就嫌貴,一道菜值不值得這個價位、C/P值(性能與價格的比值)高不高,需要從很多面向來考量。他以多年來征戰大街小巷美食的經驗,歸納出「花小錢創造滿足感」的重要教戰守則。【今周刊】1 Z9 ?: Y M9 ?6 `) {7 O9 a
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