鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
3 G1 j3 F! c: X' [搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
* _9 \0 Q1 p8 U8 d) L; @2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
/ d; S- r; o6 I; G2 ?! J5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
5 F9 ?( b) c/ f/ b6 j也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
4 G$ k  _) @$ W# ?! T  x  L1 r! X
色  香  味  聚全

4 q" y& _, h' D; X3 N/ Y9 h這樣人家會想要去你搭伙  

4 h: B3 ^  _' f- `9 j7 ]
9 m' J, r; k+ N% x+ R你的家人很幸福  

你的巧思  你的用心

讚 ~~~

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
" E6 E7 x& }- B" S: a這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
0 R" S& X- z- h" c+ v家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

4 v$ T+ J' P0 t* u: i6 }所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
2 l9 D% z8 M4 g. `/ E3 z2 s7 B謝謝您的食譜分享唷