[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

果凍小姐

哇!!被客訴了..
其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
8 y' D! }2 s% ^" P8 ?; A我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人
0 c7 V0 t  A) p  K1 k) c& O9 U, _他忘記來補充茶水,我自己會去補充
我缺叉子,我會自己去拿
因為服務的是一位阿伯,應該是老闆的爸爸
都是成本考量,來幫忙的
實在以他的年紀要退休,手腳也不那麼俐落了
5 B3 Z7 p) Y+ A& C5 H都是為兒子緣故..
菜單寫在牆壁上,因為每天買到新鮮的魚才能做,每天菜單都不一樣
中午已經沒有的,晚上不能賣的菜單,也要消除掉
老闆還年輕,有很多改善空間..
Mr.壽司...加油!!
; F/ n" y. w4 V( _" }; J用心經營的店家,食材非常用心又新鮮,願意費心處理許多料理
請大家多多給他支持.加油!!

果凍小姐

小桃紅 發表於 2013-7-19 16:05
; l  Q+ a: n: N( {- ~3 k+ y  B這間店我家老爺吃過的評價是"普通"每個人對於食物的要求不同,喜好也不同.至於我是不愛吃日本料理.最近更被 ...

9 \% `& `6 g; g9 R+ y, @: y7 Y要點對東西,才會把價值感呈現出來
- Z! K* p+ K1 ~' L, D4 X; k建議要點特上以上的東西
或是老闆推薦的..會有意想不到的驚喜

果凍小姐

mejun 發表於 2013-7-22 16:11
我們一家兩大一小是星期六晚上去的，因為假日不能預約，車又不好停，只好走路去。。。。
# O1 V& i$ O+ F1 c+ r到的時候裡面已經 ...

如果前面,跟後面的都能好好地排隊
是不是大家都能好好吃頓飯呢?
請大家將心比心
6 g( g1 h+ |$ g3 W不要再往裡面擠了..
! G- {% p  I5 L- b能好好地排隊...
; v0 h$ B, k5 ~, c提高國民素質..

andy826

基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
1 W4 {5 g# C8 r3 y8 \5 u# T! |可是在外面等, 如果沒先照會, 老闆應該也不知道你在外面是要等點餐
與其批評店家, 不如當面口頭建議店家可以領號碼牌....等等

4 ]" ?' _# L  n* J4 _: g9 S8 C$ q% S以前來客, 人沒那麼多. 最近去吃, 走到上善若水, 看到一群人似乎要往那邊走, 我就會加快腳步先去

喬伊

去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上的. 剩餘的部分才是生魚片. 失望......
前天因為朋友來訪. 老公就說要去那裏吃. 我心裡不是很情願但是也說不上來是甚麼原因. 直到點了生魚片蓋飯. 當它再度上桌的時候, 我就想起來了. 失望+1.....

peri_mf

覺得有點貴咧!!

mejun

andy826 發表於 2013-7-23 11:53
% [9 ~  n* Q/ [% ]3 H. N9 X基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
* Z' w! _; v" R5 x+ H# [可是在外面等, 如果沒先照會, 老 ...

# c0 f3 [% L, w0 B我覺得重點是服務態度出了很大的問題，
在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿
上次去的時候是平日，服務生不是阿伯是年輕人
7 u1 `6 m. b4 g- D1 Z& {4 s對菜單的不熟、茶水紙巾都要講才有
' k8 P3 B4 [3 ~+ t/ c當時就覺得服務實在有待加強
6 ^9 L% b/ w3 E! f  F: u* Z2 `6 M9 r$ n
( X& X& o2 E* |6 P6 Y, I- A& u4 g也許是我的運氣不好每次遇到的服務生都一付臭臉？？？
一付等不及讓我把話講完他很忙的樣子？？
# l' g/ h0 |& a: p# ^8 T' A6 a" O3 U
. _4 O; V5 W5 ]如果是新開幕的店我還能體諒
但我覺得它給我的感覺就是"不差妳一個＂，so....實在很難將心比心.....
- i4 P# l3 m5 ?& B9 o
如果造成店家親朋好友的不舒服我很抱歉
1 `2 L( t& N9 b4 X' K: D* v& `我不會再對此事發表評論了。。。

小保

果凍小姐 發表於 2013-7-22 21:22
哇!!被客訴了..
9 E$ M0 Z3 J8 j6 L/ V, R其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人

, v- A# I) H  ]& a如果是老人家大家應該會體諒，問題是服務到我的是一個媽媽跟年輕女孩，
我還蠻喜歡這家餐點的，可是對於服務品質真的要加強，
- z+ R# J+ |: N) s+ U, B如果您跟店家熟的話，或許可以把大家的建議綜合起來跟老闆說，
畢竟一家好吃的店如果因為服務品質不佳壞了招牌也太不值得了

稻守狐狸

喬伊 發表於 2013-7-23 12:30
8 N" |# N: p8 @% `: L去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上 ...

如果你有去北大其他家日本料理店 點生魚片蓋飯 這個價錢
% q1 T( Q' a( ?3 v我想你會更失望

稻守狐狸

peri_mf 發表於 2013-7-23 14:12
( \* _1 B2 w) D1 B3 o. z, u覺得有點貴咧!!

日本料理都有一點小貴吧 應該心裡都會有個譜
我看到便宜的日本料理 大概只有爭鮮吧