芥茉子風乾番茄海鮮燉飯

花鼠媽媽

今天原本不是做菜的日子,但突然很想做菜,因為我喜歡做菜時想文案.
尤其是特棘手的文案...

, l( B9 O$ |$ [, x, f- n, H於是我拿出冰箱內的珍寶:芥末子和風乾番茄,準備來場食物與靈感的交流.
7 D9 c9 F+ l+ b
  k- S/ y# C+ ^! |# P( h3 D
特別聲明,以下流程純屬個人直覺,沒有大師背書,喜好就個人評斷啦!
% l4 \1 F+ [" o, t( R; E
: B3 R) X% ]6 P5 \; T0 s作法如下:
1. 熱鍋,炒香大蒜片,加入蒜苗白,再加入浸泡過的香菇,炒到香香香.
2. 淋入芥茉子,風乾番茄,番茄醬,和少許鹽混合的醬料,拌炒到均勻.
9 ?% T! L, f! u8 P4 q3. 加入熱水大火滾,接倒入泡了1HR的生米,大火滾開,轉小火再滾~
4. 收汁收得差不多,倒入香菇水,滾開,放入所有的海鮮料,大火快熟.
' e' M* Z1 R6 \! }# P" h5. 最後灑上蒜苗綠段,再稍稍大火炒一下,悶一下,起鍋.
6. 最後最後,灑上十分珍貴的黑胡椒,白胡椒,紅胡椒粉,提味.
$ _3 P* r* |/ q$ n0 I' N

靈感來了嗎? 我想應該快有的雛形了,不過至少現在,好心情來了...
( K2 y5 t& ~, F( d

賽亞人

花鼠媽媽

賽亞人 發表於 2012-4-16 23:05
完成ㄧ道美食，真的會讓心情變得很好。振奮啊！

TOTALLY AGREE!

張小媚

花鼠媽~
下次盛大碗一點啦~
不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~
% J* S3 ?9 h: e- X5 s^^
我食量很大的~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-4-17 09:22
) P* U# H9 t/ j% A, i花鼠媽~
下次盛大碗一點啦~
. a7 ^9 z1 b+ [/ f! o) t, A! l, D不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~

好啦、下次改進•••（其他都進五臟廟了呀）