芥茉子風乾番茄海鮮燉飯

花鼠媽媽

今天原本不是做菜的日子,但突然很想做菜,因為我喜歡做菜時想文案.
4 ?& U8 d2 I- Y尤其是特棘手的文案...

+ K) ^4 v+ h" j3 G於是我拿出冰箱內的珍寶:芥末子和風乾番茄,準備來場食物與靈感的交流.


* U4 j2 R! i2 ~) C8 B4 f特別聲明,以下流程純屬個人直覺,沒有大師背書,喜好就個人評斷啦!
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作法如下:
+ l7 H3 ?0 j. p; ?7 k* t3 Z7 n1. 熱鍋,炒香大蒜片,加入蒜苗白,再加入浸泡過的香菇,炒到香香香.
. T7 N  ?" X& w/ _' p" h2. 淋入芥茉子,風乾番茄,番茄醬,和少許鹽混合的醬料,拌炒到均勻.
3. 加入熱水大火滾,接倒入泡了1HR的生米,大火滾開,轉小火再滾~
# B" @2 d% v  k# \6 l; u! |4. 收汁收得差不多,倒入香菇水,滾開,放入所有的海鮮料,大火快熟.
# u) O& J/ `+ c4 J9 j2 F7 d5. 最後灑上蒜苗綠段,再稍稍大火炒一下,悶一下,起鍋.
6. 最後最後,灑上十分珍貴的黑胡椒,白胡椒,紅胡椒粉,提味.
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靈感來了嗎? 我想應該快有的雛形了,不過至少現在,好心情來了...

賽亞人

* o* L5 W) z! h6 L

花鼠媽媽

賽亞人 發表於 2012-4-16 23:05
完成ㄧ道美食，真的會讓心情變得很好。振奮啊！

TOTALLY AGREE!

張小媚

花鼠媽~
0 F8 T% ^- K7 l7 O7 D* K下次盛大碗一點啦~
9 K7 H- w0 N1 E% A4 N! X; u2 C6 a不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~
5 \* u1 O, Q$ J( N# J5 S! D" ^^^
( q0 K% A9 w) G8 i3 Z我食量很大的~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-4-17 09:22
, H, R1 _2 \% Y+ |2 t- e+ j花鼠媽~
下次盛大碗一點啦~
3 X# v9 A1 v! @- F不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~

好啦、下次改進•••（其他都進五臟廟了呀）