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今天原本不是做菜的日子,但突然很想做菜,因為我喜歡做菜時想文案.
4 ?& U8 d2 I- Y尤其是特棘手的文案...4 b. k. C2 w& s7 p
+ K) ^4 v+ h" j3 G於是我拿出冰箱內的珍寶:芥末子和風乾番茄,準備來場食物與靈感的交流.3 z+ j9 C& S, o
: ~; M& O( h/ Y$ s
* U4 j2 R! i2 ~) C8 B4 f特別聲明,以下流程純屬個人直覺,沒有大師背書,喜好就個人評斷啦!
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作法如下:
+ l7 H3 ?0 j. p; ?7 k* t3 Z7 n1. 熱鍋,炒香大蒜片,加入蒜苗白,再加入浸泡過的香菇,炒到香香香.
. T7 N ?" X& w/ _' p" h2. 淋入芥茉子,風乾番茄,番茄醬,和少許鹽混合的醬料,拌炒到均勻.0 k' w" j7 b7 ]& E; S
3. 加入熱水大火滾,接倒入泡了1HR的生米,大火滾開,轉小火再滾~
# B" @2 d% v k# \6 l; u! |4. 收汁收得差不多,倒入香菇水,滾開,放入所有的海鮮料,大火快熟.
# u) O& J/ `+ c4 J9 j2 F7 d5. 最後灑上蒜苗綠段,再稍稍大火炒一下,悶一下,起鍋.* r, Y7 I1 ?! w: f- t
6. 最後最後,灑上十分珍貴的黑胡椒,白胡椒,紅胡椒粉,提味.
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靈感來了嗎? 我想應該快有的雛形了,不過至少現在,好心情來了...2 z$ Q1 H6 s4 h' h
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