iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 芥茉子風乾番茄海鮮燉飯

發新文章

查看: 1588|回覆: 4

上一主題

下一主題

[私房料理] 芥茉子風乾番茄海鮮燉飯

206 主題	103 好友	4790 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 2501
在線時間: 1206 小時

發短訊息

電梯直達

回到到指定樓層

樓主

發表於 2012-4-16 22:38:00 |只看該作者 |新文章置後

今天原本不是做菜的日子,但突然很想做菜,因為我喜歡做菜時想文案.
尤其是特棘手的文案...

於是我拿出冰箱內的珍寶:芥末子和風乾番茄,準備來場食物與靈感的交流.

特別聲明,以下流程純屬個人直覺,沒有大師背書,喜好就個人評斷啦!

作法如下:
1. 熱鍋,炒香大蒜片,加入蒜苗白,再加入浸泡過的香菇,炒到香香香.
2. 淋入芥茉子,風乾番茄,番茄醬,和少許鹽混合的醬料,拌炒到均勻.
3. 加入熱水大火滾,接倒入泡了1HR的生米,大火滾開,轉小火再滾~
4. 收汁收得差不多,倒入香菇水,滾開,放入所有的海鮮料,大火快熟.
5. 最後灑上蒜苗綠段,再稍稍大火炒一下,悶一下,起鍋.
6. 最後最後,灑上十分珍貴的黑胡椒,白胡椒,紅胡椒粉,提味.

靈感來了嗎? 我想應該快有的雛形了,不過至少現在,好心情來了...

本文章子中包含更多資源

您需要登入才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

收藏0 讚5

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

回覆

41 主題	60 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

文章: 2483
在線時間: 2464 小時

發短訊息

沙發

發表於 2012-4-16 23:05:46 |只看該作者

本文章最後由賽亞人於 2014-9-8 02:51 編輯

回覆

206 主題	103 好友	4790 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 2501
在線時間: 1206 小時

發短訊息

3樓

發表於 2012-4-16 23:14:17 |只看該作者

賽亞人發表於 2012-4-16 23:05 % \3 H( ~ F8 m
完成ㄧ道美食，真的會讓心情變得很好。振奮啊！

TOTALLY AGREE!

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

回覆

27 主題	83 好友	3445 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

社區: 北大
文章: 1591
在線時間: 1349 小時

發短訊息

4樓

發表於 2012-4-17 09:22:56 |只看該作者

花鼠媽~
下次盛大碗一點啦~
不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~
^^
我食量很大的~

回覆

206 主題	103 好友	4790 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 2501
在線時間: 1206 小時

發短訊息

5樓

發表於 2012-4-17 20:44:04 |只看該作者

張小媚發表於 2012-4-17 09:22 ; ~' h( i8 u3 K' {: D7 M, P# {
花鼠媽~
& i/ Y1 w" i$ T; v下次盛大碗一點啦~5 C( ~# X- p0 {
不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~

好啦、下次改進•••（其他都進五臟廟了呀）

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

回覆

發新文章

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部