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回復 花鼠媽媽 的帖子. @% i, @* ^- j" h$ r' M
9 ?7 r% E8 R9 b8 V2 a感謝花鼠媽媽喜歡 U-NA 的料理以及對工作夥伴的肯定7 j3 b- T# o+ d1 f9 e; ?8 Z
U-NA在北大這一年多以來,感謝大家對我們的支持與鼓勵,這些都是讓我們不斷往前的動力~! U% A. E3 T* D- j
最近幾個禮拜,主廚經常往附近的山上跑,每次上山都讓他有很深的感觸9 G8 o: m! {0 z; s8 J
他發現原來三峽有這麼多的好山好水,而且山上很多爺爺奶奶可都是種菜高手,每次和他們接觸都是一次感動' a" f2 @( L8 Z: {8 e
主廚決定要把當地的一些食材融入U-NA的料理,讓平凡的野菜在大家的味蕾上有不平凡的表現( \) R) `* H8 t+ e) s
於是決議U-NA從今天開始休息兩個禮拜,讓主廚有足夠的時間開發新菜單5 P4 T/ @' T$ |/ C2 R' {% Q' d
預計4月20日才能為大家上菜喔~
; N- u* @$ I- f+ E6 v$ H. Q& pU-NA期待大家再度光臨,繼續支持我們,謝謝大家囉~) F( Z) r- l" ^: p/ w: \) A: q! M
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