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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
( S' I) U0 ?* C- \ j }老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆& E* V+ \9 _& q/ `* I @3 ]
Menu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度8 {" i. E4 {" A2 f
沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天; i+ [+ K6 V7 R' N# l: E* T; w8 d1 P
對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選" \4 p3 Y" ^, @9 X
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機
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$ i( a: X7 v' M/ R, V( ? z儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒- G& {2 V; N* H! R0 ~, ]* Z- E, h
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# n* Y Y/ q9 }% W/ J8 Z從窗邊遠望校園景色9 Q* l& e* d0 @% Z5 t' o
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今天選了兩款咖啡豆:
: t' k7 y5 @- G, s- D1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
7 G6 l, H u* g. _$ }2 x- c6 h2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味# {6 h+ f5 M* X t8 Q4 A
7 O9 ]* R) O1 m$ [
& e" ?/ _4 Q% j與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬
0 ^2 `- A: ^4 {* e$ X) t. h$ ]4 }與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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餐後的冰滴咖啡
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喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~+ |% `/ v" K1 o- S( v
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