傳統香菇油飯 (香菇+魷魚+櫻花蝦+黑豬肉)

人仁

聞到香味了,餓昏了

FANNY!FANNY!

慧秀

我也要吃油飯~

維尼米耶

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. O8 e) [4 }8 k/ j0 ^: n/ K
2 S+ s- y8 H" g0 |8 G* u9 e8 t: B; I肚子餓壞了...現住妳對面...
過去吃很方便吧....

麵麵

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作法介紹的好詳細
/ c8 q3 r# ]0 Z  |0 @6 G3 C讓從沒做過油飯的我,都好想來試試
謝謝版大的分享 ^^
2 W7 L. R: T* p1 ~# ^" a  [－－－－－－－－－－－－－－－－
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2~3月份先後看到有兩位同學在FB上po她們試做油飯的成品，看得我肚裡的愛吃蟲蠢蠢欲動
8 A) h2 `5 e) m* ]% J5 p9 ]4 _加上另一位曾經在花蓮老家養殖水產的同學說：乾魷魚泡發七天最是美味
: v, t  g: }6 p因此就動了凡心....啊~是饕心，動手做做看....^+++^
3 B: V# @9 `  T" N
6 |' o5 c# y, U' q0 C8 J2 W傳統油飯的另一種方式是糯米浸泡後，直接下鍋和炒好配料拌炒至熟，在掌握火候上困難度較高
這種方式用油(豬油或麻油)較多，所以外頭賣的油飯，吃完的碗底都超油的....@@"
而這次用電子鍋將長糯米煮至八分熟，再和炒好的料拌勻(吸收湯汁)，相較之下簡單許多
* c; e* x  N5 c( u  R自己在家做，少油健康、料多實在，妳可以試做看看喔，相信一定也很美味~!!!

麵麵

; t, g; s. h. y7 k- L  y" M! R
# }1 ~; x1 K; y' }) @. K* g回復 維尼米耶 的帖子

: v) u* D3 ^" R8 @肚子餓壞了...現住妳對面...
過去吃很方便吧....
－－－－－－－－－－－－

2 G/ e3 ]! p+ P" u3 L3 d; m  Z傍晚送了三盒油飯給同住北大社區的兩位高中同學咧
下回動了凡心試做有的沒有的，就請妳當我的白老鼠蛤....^+++^

旗魚媽咪

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! b: C1 K, W# c3 O# y% H' L0 v6 ^
我也愛吃油飯......林合發的不錯吃

麵麵

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% Z- C6 Z2 p1 t: b回復 白色月亮 的帖子
* i, x1 W% p6 R' t7 \
重感冒中... 看到不能吃..
捶心肝.....
5 |- y0 a5 K! J4 @' ~不過真的可以考慮賣賣看
－－－－－－－－－－－

% C" u! t# Z0 H% ^( `- g為了自己愛吃而做的，配料放得超多，成本太高囉....  

麵麵

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4 r% Y1 B( J8 c我也愛吃油飯......林合發的不錯吃
5 R9 T1 U2 B# Y' F  i& n5 `－－－－－－－－－－－－－－－

林合發在哪裡？