（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
4 K  Z/ K; Q, Z* T$ d媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
. B5 [1 ~' s  k! s後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
6 s8 d' v& D# W& a4 f. m, g找到一道糖醋雞丁，
" S0 A3 n4 f0 Q立馬試做之後，
  V) v3 @6 F- r5 r果然晚飯吞了好大一碗，
: N. }, F' \& u9 a* M家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
糖醋雞丁

+ Z# x& J3 v% j% A材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
) P( S5 }% _( {粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
7 W+ S: x9 s1 W) {. ?/ Q1 D# U1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
9 L, T6 M1 |% b- ?, K2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。
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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

A君的爸爸

- G" z, x' O- n0 j- m+ m8 }) [


$ w; \" b* v5 F8 B5 C( c媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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' s; J1 P! B/ G/ q
3 s: ?1 Z3 I1 w不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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5 G" v% G) Z; q5 s5 F* F- H6 u/ o% k
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
0 v# R' s' ~2 _謝謝分享喔

lili0313x

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3 L) J4 ~* S8 |
: s6 z' _8 _! w; @: @8 L$ j沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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: |, b8 ^' i( z) W! f8 ?
9 e* U& o: q' u: H8 ?/ ?祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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, j2 K" [* K5 c
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習