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本帖最後由 radiokey 於 2012-3-14 07:52 編輯 2 \3 h9 B2 |9 G- t$ [
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養生變往生
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竹子非常難消化,古時候要毒害人,就將竹子磨成粉,摻入食物內給仇家吃,不出幾年, 此位仇家就吐血而亡(腸胃潰瘍)。 s# f1 b, Z' r' W/ ^
# {; j$ ?* |- F+ Z4 _所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。
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近年來,有不少台灣商人,將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣,有民眾煮飯、燒水時放入竹炭, 也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」,能排毒。 + ~ T0 W" C) z: h
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專家表示:吃竹炭是很離譜的行為, 把竹炭吃進肚裡,很難排出體外, 長期食用容易造成「塵肺」!消費者不要輕易嚐試。 8 Q$ f# [+ D: ^, l' u* i- v
) w# j V1 I0 H' B' ~0 p! ]$ p竹炭是採用竹子為原料,經過 1000℃高溫的特殊爐窖工藝,精心煉製而成,含有豐富的鹼性礦物質,如鈣、鐵、鉀等,竹炭的多孔特性,可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味,吸附能力極強。 9 G* x4 M' m1 s0 D' W- F9 D
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台灣近年來非常流行吃竹炭,進行「體內環保」,在香港也已形成一種新潮流,但在中國,主要的竹炭產品都是外用的,都是用來裝飾家居、淨化空氣,沒有人知道它可以食用!
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中國一位經銷商表示:2 n9 B& _! t5 C% c( @; U2 K
& N/ q4 L; P7 @# \1 }/ G' U供應商提供這種可以食用的竹炭產品, 主要是椰殼炭製成的,但因為對內地市場沒有把握, 不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應? 所以他一直沒敢進貨。
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+ E. a8 p+ {, B不僅竹炭經銷商對此沒有把握,在消化專家看來,吃竹炭也是一個很離譜的行為。
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/ ^7 k* p0 y# N' ]( s) t" @專家認為:食用竹炭排毒有點誇大其詞,所謂的可食用竹炭食品中,含有非常細微的竹炭顆粒, 即使是真的能吸收毒素,也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是,食用竹炭產品後, 細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上,而且它吸附性極強,吃下去後很難排出體外, 易形成「塵肺」!
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專家說:即使是醫療級活性炭,現在也很少使用,雖然其物理吸附能力較強,但是相對於其他排毒、解毒方法而言,效果還是較差,最主要的是,因為竹炭顆粒很難排出體外。
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& e F: |/ a2 Q$ o: S在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下,對於如此前衛的保健新潮, 專家建議大家不要輕易嘗試。
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- M3 F X; o" y! J1 t9 c# Y另外;竹炭在燒製過程,如果溫度沒控制好,會產生焦油,這種焦油是致癌物!3 B9 [6 E, m! U0 y: M
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