山中奇雞（美味桶仔雞）

pandagiya

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今日去山上
, e: o9 N$ x- _; r8 ^3 g  @+ Y" @( B吃了這間「山中奇雞」
/ t0 a0 B5 A! U; |其實這家店已經開了一段時間
% B+ S0 d8 _. i6 S! r但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
) R4 v! z! O  g/ f% T5 E" y因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
! n( x  j* Q+ l  z, u* g( j所以有上山的話大部分都會吃陶轤


0 [  _% p9 S( t9 g+ f0 W不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
雞是土雞肉質很不錯
外皮也烤得酥脆
我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
; q5 e2 B& V" M而且好～大～一～隻！！！！
4 }' r* [& h- P$ l& J6 P  T是養足了才抓來殺的

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3 q. j  f# l0 R& c
這家店還有一個讓我喜歡的地方
( m3 Z" O( _3 J就是其它菜作得較為細緻
份量雖少但價格也不高
& e' J2 \" O3 o" Z  m) A( B很適合我們這種小家庭
我老公喜歡他們的手工蝦捲
我則是對他們家炒的青菜印象深刻
莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩
9 m9 x( T+ E  |3 R) p1 H真的是用心料理的一家店
要不是我們只有兩個人
可能會點一大堆菜呢

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價格方面我個人是覺得蠻實惠的
2 f  g( ^& o& ]$ v0 g$ s5 I全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了
小盤的雞肉是兩百
青菜類是一百
（內用加一成服務費）
不過現在只有週末上午11點起才有營業
. o, \6 o. K" X& C2 G2 P8 H# ?全雞是現烤
) B: p- _  Y& D（不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的）
. }/ I+ j1 u& J* Q" W% M所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
4 g) \/ V* r+ a因為順路去吃
4 P9 A1 L( w! l9 s8 M6 J0 A所以就只是用手機拍一拍囉
: c. ^8 J5 d; c: X/ @3 \8 o實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔
4 D6 w: K. S( A% x5 z$ _

山中奇雞
1 V( {" W/ R5 f9 f) A02-26720147
  o1 j& v: b9 h- B. s/ d/ \0956818648
新北市三峽區插角里25號
(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)
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  J; h0 G5 R' _  L
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dingding

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
今日去山上
; P1 S9 Y& U/ ]# }吃了這間「山中奇雞」
' U* x& c. X' A. [8 z其實這家店已經開了一段時間

( A+ I3 G" L5 t( x6 Q+ m/ ~

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
其實這家店已經開了一段時間

; u- \# o0 V8 J3 M- y您的意思是，平時都沒營業？
, }) G$ V! Y/ t/ s只有星期六營業？

faith

真的很好吃喔~推~

pandagiya

回復 dolly7 的帖子
6 p+ {. X, j% A$ Z8 n
4 u8 W, W) J4 W0 v) J8 |3 }) t星期六及星期日兩天有開
本來好像是每一天都有
但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)
所以只剩下週末會開門囉
) \6 f+ k# D. p  V2 ?

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
回復 dolly7 的帖子

星期六及星期日兩天有開

明白！謝謝告知！

黃金烏龍

他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

pandagiya

# D, T! K  v0 j  Y回復 黃金烏龍 的帖子
" U( h/ G5 P! p. s9 a  [9 I
3 n* K# J+ o0 J- V' ~+ w( {去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

andy826

pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
回復 黃金烏龍 的帖子
2 e! Y* g; Z% M, o# q; t9 n/ A
+ V5 A) A3 q) O9 b2 q# s8 \去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

+ U7 k$ L# w! Z/ Y& v是否有比較過21世紀? 差異?

pandagiya

9 m9 X3 ]) e, Y# @0 [, o回復 andy826 的帖子
9 [& P: P; I' C2 j5 ~3 @8 L
21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
它用的香料是比較西式的
2 J# R" ^# m2 R+ }8 M! U9 a. \4 h以速食來說也不能說烤得不好
8 L# r6 }5 v) B8 [# G但畢竟就是......速食......啊......
& S0 c  S  Y! [5 u2 ?3 J# Z; G雖然也會去吃但並不會有期待感
! m, C1 I3 Y/ I+ o, g$ K
可能我習慣吃土雞
9 A# G. E- z; T: _: v比較追求那種帶有韌性的口感
出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
& |2 {; ^: G' j* ]這家用的是土雞肉+台式古早味調料（其實也有香料烤雞不過我還沒吃過）
6 y4 y& D+ E/ Y) `! W+ s3 X您若比較喜好西式烤雞
- {! K- T! o8 |( _6 S- \那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
5 M6 V& B) {* L4 l雖然相對之下價格高了點
但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔
# ?' @) P) O( e; P' V& X
以上拙見供您參考
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