家常海鮮料理分享

廷

& F$ J1 c% S# Q0 y1 N
等我 我也想傳圖片
但是 第一次想上傳
才知道不會傳圖片
我家用 apple 一直無法上傳圖片
4 N( a- o5 ]3 A8 i4 r有好心人可以指導一下嗎
感激

ps. 謝謝臭臭媽 及 pisceskatt 解惑 圖片終於傳上去

廷

甜心小公主 發表於 2011-12-5 10:14
& P- ^4 c' N& k* A4 }. J: K% w) a3 N有腥味????
我沒有吃出來
我也是用你上面的材料做出來的,味道很讚

+ v* y& L$ p; L$ U; {' u. x' W  I' d! r我是做出來
" O4 P  |( s) A" ~$ Y: v沒味道
* h" }/ [# g, d* D) L6 F1 N不知道劑量拿捏
) q: C  A) P3 _9 j% ~" f還是台灣酒廠 的醋 不夠酸嗎

廷

我已經是冰箱拿出來成品
後來請益一下
他們說跟涼拌海蜇皮一樣 作法
至於他說海鮮味道很重 應該是泡的期間 要換水（ 多換幾次 ）
可以除去海腥味

廷

3 D: c% x; ]- E% V簡單料理 新鮮海鮮
+ A- N/ U; ]4 L% G真的不用太複雜技巧  食物就很美味
# P" F* B8 }5 q6 D: Y

廷

臭臭媽 發表於 2011-12-6 23:17
回復 jennifer0729 的帖子

照片貼出來看一下, 還是轉身去拿相機, 回來發現已經吃完了. ...

我來補充 燻鮭魚煮湯圖片
0 ^6 ?& _! ^! M+ F' I# I外加 清蒸鱈魚
' C5 m; A, g) S# l＆ 吻仔魚炒蒜
  \" \7 a7 S7 l' \5 p! v+ |

廷

9 ~5 {' V$ U) i/ P3 |9 I
謝謝臭臭媽 用心
第一次拿到鱈魚 就想到要做清蒸鱈魚
這是我媽 教我海鮮 第一道料理 不容易失敗
又很簡單料理

廷

臭臭媽 發表於 2011-12-7 00:08
你用破布子蒸的喔. 很簡單吧!

2 I% ]+ F! }6 b* m
沒錯
) {8 p# E3 v+ F/ y3 n所以明天我要煮給我爸媽吃

廷

謝謝我會
* t1 z& k3 P* f5 S! z( A希望我媽肯賞臉
最近他都不吃
可能中風引發食道痿縮
所以吞嚥很辛苦 之前聽說鱈魚還吃
; U9 O5 v1 m/ J" ^4 F! O- Q現在只吃 布丁跟鮮奶
所以明天給他激發一下