本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 8 ~2 \5 m/ N3 j, f" { H
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$ t) N) L3 _ c* H【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】
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. @. C7 @5 N, |6 u# z% d三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
( r, K& J1 ^% ^3 o4 J' Thttp://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
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3 i+ E2 x/ j# Y- q, Y「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。" D m4 D. h" ^' r% r% \2 ^
! k+ q- N; A3 R剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！; _. ~8 X; S/ w' I6 Y
3 n$ ?/ D( z- p0 |# A6 \$ t加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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# A& R+ J0 B2 V6 M老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。! g/ R. _4 b) [$ d2 O3 S
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！3 n, |" @& I' s A
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 9 ~8 H( h9 O: Y, P
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
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二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook, n7 N4 S- n" Z. t9 @) l6 V
+ ~, l0 l$ X$ \2 e店家地址：新北市三峽區大觀路113號3 H8 n8 j3 P7 J3 b
聯絡電話：(02) 3501-2656
% R D) n# _) w& ]營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
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公休日期：無
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延伸閱讀：
& @& y% s3 m% U m0 Q, X3 B; n‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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+ x& `' A0 T6 F" u' i9 ^7 H+ d7 i% b衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 & ~6 f: x2 H1 U) s* t: x3 i% U2 o
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 9 b/ D4 M u1 J
單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 ; m1 _# i* V' X: v3 @; ~
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