本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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/ s: e& G$ Y; P% _) c' p【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】7 L: P) B7 R z4 @% I; ^ t
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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ 7 }; F. x3 h3 a
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html/ [2 E! y5 F2 |6 B# D9 f# F$ c. o$ z
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$ O8 Y0 o' i3 u7 ]; X* E/ N0 j「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。) V! p- l) w O4 x, ]& {$ }
8 a3 \% I+ p2 E1 r2 F有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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4 x. L- |1 Y. i. j7 m5 c! ]加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。5 `7 z- o& Z( k* A- |: ~
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2 e5 J1 X6 x( B e" f& [# b老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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) w% U1 E) M6 g有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！# k4 c- e: `9 ?7 Z3 O! N
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
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二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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/ S4 H$ E! X& n+ c2 B& B- N$ ~老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook- x- G+ o# o7 ]
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號
; a+ v0 u, d9 M0 Q聯絡電話：(02) 3501-2656; R/ I' {( p' q& l8 I7 E
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)- Z2 Y4 D" l: d) U( s( }- T
08:30~21:00 (週六~週日)
2 R1 H4 S. Q# _/ k公休日期：無+ P7 O {: h& v- ~4 _7 l. T6 ^( Y
! o5 y$ f6 _4 \- B' M! R# p0 f延伸閱讀：
' v6 T* o6 t% Q/ T‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 2 y- F$ V/ }! h) L8 Q) v0 [. Q6 A
單品咖啡價目表│老柴咖啡館 ' P1 v6 K( g' }$ @; Y' V
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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