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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧
, L" U9 v7 L: o% W* b8 s商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣1 ^8 i$ t" w. T
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵# {) \5 o  a" H8 J7 u
6 s" S2 {9 x7 l
3 O- q+ x( ]4 k  `! o
不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧
) @, e7 |$ v1 h7 [3 ], E% S
& w& s4 f$ a. T) S1 D- u) ~2 F3 k0 v% F- I: S
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
1 k2 U2 n6 B) M- a: c看來挺誘人
: h4 ?1 \" u; n& }8 Z1 n) ]; G' }; u( w6 ]' p' I9 A- ]5 Y$ b

" {* N" c  p- |環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫" l6 g" l( s7 d9 X. v
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 8 F% v- v- Y8 g4 {2 _9 b

6 q5 Q0 V: S* N" m( K$ h6 z
" u3 Y# q; K. U6 k7 i% [, z$ x食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭( F) n8 I! w+ P0 b

4 _/ y. c5 L: x- ~& E7 Z
/ s5 J# r) X' A+ a/ |今天有特價的餛飩拉麵, o) L, d# K0 G

8 V5 _$ G- j4 z; ?" V3 G; X
, t4 R, h4 p; B" X; C+ |8 Q餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
4 G7 B( u- x6 O. L2 d  U
4 q! j9 L6 B  B
, T* M. O# W/ a3 `' S9 T7 i$ r我的白濃叉燒拉麵
: o' Z2 f6 J8 J3 |: P# }" o
* V  r) U5 `1 {9 f% e6 u. ^+ A9 |. B; p; k
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況  j# p# @- I6 |2 q
2 C8 |% i, w* v, ~. C# S* Y- D

4 ?, D  ?: l. v% J6 k+ k1 t8 o葛格的牛小排石鍋拌飯+ b! g# G6 c" r  Y" s
! Z# `8 p6 r5 D! {6 Q" {
! T- P, _: U! P. i& }
不太行的煎餃
1 ]& {% v! `, J# k% b# d) l1 N+ x. ]

+ U$ x) `+ z6 n& r( x整體而言餐點的質還OK
7 i0 _3 k* W& C  N1 A不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺( O: b( ]2 ]6 {' Z- \0 L) c& S
是有比北大其他拉麵稍微好一點
: {( @  m% i4 H& s. x' E) q' h但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了  `* q) k5 N. R, ]% O* X8 q3 v1 _
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思0 x. A) D- s' z$ a! \
=======================================5 V$ e+ C' \) s$ c
店名:鮮根拉麵
+ S4 ]/ V# E: W- n地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)9 ?* I9 l/ m+ Y) ^
=======================================* r! q+ p% Z; W" T3 u

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
5 H7 f# L( a1 H( X+ {對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
3 Z8 B# U6 d. j5 W( h6 @桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
+ [2 ]* v1 F; \! O2 j7 O
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...) P- h; U5 {: d  R
結果都沒有真的坐下來吃..." J6 X- s! X. i) m  u
因為每次去等了好久都沒位置...: l9 L5 W( \$ Z9 p2 ]; A4 K
而且一進去就有壓迫感...% y1 Y, q2 x& \5 C, k. R
可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53 8 [( J8 J! A; ~/ |
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...
  m! D9 ]5 ~% B& h: \# w$ ], o
上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!0 c  W8 w2 W4 B" @
2 _/ u: x6 m+ Z9 t

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣4 i% Q* e# z4 Q4 T$ J
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子0 F6 B& y) x! b) a: W% S

0 r- [7 `# P. A- u佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! 4 P1 r. u: H' W  B( ?2 ]
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~!
- e/ r$ O, t- G3 M+ l到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的
+ a4 n: M7 q: A0 a+ m1 j- Z/ {我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...
7 t9 U# {+ H: k) T上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的, P  W8 r1 d8 m+ g, f3 W* u$ Q
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
" g) j( f. l; z  m/ A3 u3 f+ k整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!( Y! ?* j) n2 \, O( J& u
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!0 S0 f1 q( b; c

. X) V( Z6 d9 J* `! I2 H) ^PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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