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[食記] 鮮根拉麵

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發表於 2011-11-3 21:16:09 |顯示全部樓層
北大的竹街越來越熱鬧
7 Y) n. ]9 u. I6 V' D. Z商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣9 f# f9 f: f9 G; `  B
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵9 v( v$ h1 w' Z& ^

$ I5 Z! [; n* y+ [) L/ M
; ~6 m- F! F9 I$ g, T( b& _, Q不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧% I1 h+ N' F, g: V8 Y; q% `
; b8 p" w0 k# `0 d# r: x( e0 m

' n* L; _3 X& ~所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺1 F3 @+ x, U! `& _+ c% Q
看來挺誘人, x: Y' K: y* p# C" c% f7 G
" P( a5 s2 v- L
4 f% d2 D3 y( R2 w  r; e' Q8 E1 h$ K
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫. \: h4 }- `- y3 ]8 X9 I& ~2 x
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 * l$ y) C2 }. j2 F9 J2 C  I
: g6 g' ^( m4 ?& p& a4 v
3 V5 }' w  }* J4 ^( O8 B* ~, x* o5 t
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
: \; }! G7 k6 b, E( l# W+ x, k* v/ A" K) A# ?* W1 G

& m4 \, \! c3 ^3 X/ D今天有特價的餛飩拉麵: k" }3 i6 B; a9 }; m+ ~

, O  k# E5 P3 }  ~2 `# b; w) m5 \) E5 F
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
# h# z  ?. t2 T3 ?2 v, L$ E, M1 n) R) P+ m# b& B# I7 R

4 h) A- W. Z% y: J4 }( s9 r0 Q我的白濃叉燒拉麵
" j4 \; l. i  R
( K0 U. c8 B! b" F0 N8 F: v- p
2 `; b! [/ N# ?, Z- k3 x) a9 A叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
- p- w% V3 B& ?  Q
3 u8 n/ \- F1 s/ i2 d6 j6 x' I6 Y9 v! Q2 P6 l6 \" G2 k* N
葛格的牛小排石鍋拌飯0 L5 E1 `) L( ~! _

3 h7 V9 ~$ A  v& A& G$ X/ t( }
! S" y! U4 b  W7 ?7 W7 y7 b不太行的煎餃
  m" K5 L7 R$ x5 F/ q% c, u& [4 w) W7 z

: E/ u( \# u  a8 ?0 O* d( v整體而言餐點的質還OK
# O2 [; {, ~7 T4 i不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺: L7 g2 ~2 h2 P/ ~) g" u; I
是有比北大其他拉麵稍微好一點
" H) ]1 j9 S: T* o" E5 [! t7 @但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了5 M$ m9 ~6 @, l( g; h8 K" u
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
/ |9 T9 v# g& _! V1 N. [* i=======================================
" y2 p  L7 Z# ^, {/ @店名:鮮根拉麵# @8 K$ Y9 x9 n- Q9 r6 [
地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
  W7 v8 t9 M2 U+ q2 o# E# ~=======================================% p5 C1 D0 m% b9 w& `

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |顯示全部樓層
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
: F6 r) c, H  g對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |顯示全部樓層
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |顯示全部樓層
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
$ e! j0 }9 c# t0 V桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
  c- T) @, V) z; m
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |顯示全部樓層
去了兩次...' T$ Q$ W% n6 [' m' l. U2 A, \9 \
結果都沒有真的坐下來吃...8 V3 g9 A! O$ C8 N, w- y4 ^
因為每次去等了好久都沒位置...) Q) X! p7 A# o2 E$ ?2 r; a, P. d3 m5 a, q
而且一進去就有壓迫感...
6 H  @) W) k) M1 _2 X; w可惜呀...

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香媽 發表於 2011-11-3 21:53 ; h# ?% B1 ]+ L" L
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

0 Z  K( B& N7 [) J上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!; k# O& {3 O. ^: R- Z6 [- e# c2 X
2 J2 M8 N$ S( h4 q6 P/ `

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |顯示全部樓層
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣# r" c! _2 O  H8 ?4 [' D
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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回復 可可的爹 的帖子
" B7 C/ Q8 Z" ]! N3 F& I3 @
; O" ~! o. p/ G: \2 q" O佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~!
- d2 w+ u$ q9 A8 O1 h  J只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! 1 F$ t* o( Y  ~- U' J
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |顯示全部樓層
說實在的
7 x  m$ m- k# N+ G9 A5 W: \我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...+ T' \+ y! U8 C) S: e6 _3 o! S: n9 A! G
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的* K. h' O! S  L8 @: L' o, `
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?% B/ A1 |% Z/ d
整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!$ a- G7 N5 B. q" a# b5 n+ W1 A4 a; M. G
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!7 I5 T* j! r# ~) t

0 e; x& H' C4 c; y* I7 L) @! O; EPS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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