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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
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發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧
1 M& X$ f2 w5 {+ W4 H. ~商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
; q8 H5 E9 F9 G, q' i今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵
, ?& n  `% x' `  z) o& D. h! l" A# b6 K8 v& q  ?: W: j
6 S7 b; f; d! k) Y9 I" e6 J* S, [
不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧! A0 O$ L, C0 R" r9 ^  g7 W

( F9 ~' B# \; A
( a# |1 T* J" _所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
$ d! H1 {7 \# l看來挺誘人
% O9 x, s6 t. B1 z; `
; \! R, ^  ~) ~8 k7 ~
8 ]3 j$ b( P0 ?9 c+ Q4 z4 Q環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫& q8 a: L4 c8 b7 @$ U& d
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
; C1 I1 X+ H3 @& y$ l' b9 O+ i# z  {9 {& a

5 O4 P/ X, P8 M; J/ B食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭; x3 Y4 i* ~  G: g9 s
( D  Y* Z% }- {0 s( c& g

% t) w6 {# z1 }! z1 ~) N9 n今天有特價的餛飩拉麵
) ?4 I0 U6 q2 M  \; m# b& i# X, u1 A

' V+ t) q" b( p, \- i9 w餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
3 q% e. ^2 w0 i/ A3 l! E" l3 l' [2 @) w* c: U3 t' ]
0 H% H) x$ V! A" k& p* O
我的白濃叉燒拉麵- O6 C2 ]/ j' Z7 ?
  t6 x9 E; F, J# @) Y6 P7 i
; i2 l' J) U0 [/ O& v8 ~5 z4 R+ Z; h# D
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
( V: A) r" e6 c1 G  _& U
& m& e7 r% T8 ^$ a- |4 j8 M7 u  z% q+ \8 x4 i- J
葛格的牛小排石鍋拌飯+ a2 [* f+ Y  \7 C3 N+ G

( K9 x* ~  h* V! y9 y; i0 R7 j* @* Q0 Z
不太行的煎餃
5 M6 K) P+ n3 L6 Y1 h! K! Z! `2 Q+ B' I" h/ h1 q, ?

9 N( V, L0 ^) N0 P0 d1 b7 {整體而言餐點的質還OK* \. B5 f( a0 p7 D
不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
4 n; x3 ~7 l; _1 J是有比北大其他拉麵稍微好一點
: R1 n0 g* Q3 q8 i4 ?但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
  y7 H( [6 j/ V' e, L' J+ A$ ^甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
* J0 @( O: d+ X. p( ~=======================================
6 i5 B5 L) |) ]店名:鮮根拉麵
7 p" F3 X8 S; r! w4 n6 V地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
+ _' {3 q( A* K0 P=======================================
- Z7 {7 b) M. U' U* U' x: A! ?

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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
" O( t0 K+ _5 j. S2 F對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34 / o; c' G1 k& h  A8 `
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
: P. f; o+ y0 B" [  A% _4 ^" z( X
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
& h/ H/ I( P  y結果都沒有真的坐下來吃...+ s8 N% V7 x; R9 b3 Y- V' G5 s( J8 p+ M
因為每次去等了好久都沒位置...7 K, ?. S) T7 L/ V0 M# M7 J9 E
而且一進去就有壓迫感...
0 d: A$ Q" q" j* `1 d) V3 l" x可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53 6 Q; b8 y& d9 J8 Z4 }: ?
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

/ K! J7 s8 w( K& v- ~上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!, B/ S8 b+ O0 Y' w7 L. W
' e- Z( a" T. X# F2 u) \. m

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣) R! z; h$ A1 ]# n7 ~4 h
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子1 k! E7 {: q8 A- ]

8 _2 @* N( v5 }$ s. u佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! 1 N' l3 l9 t1 F3 \/ V( f
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! / j6 Q3 O. t6 a; I- S
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的# Q" B; |+ D- v. O8 {
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...* m) v) X1 _! B: S
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的
5 ^9 y9 n. x" o" e" A  N1 n" a; R8 X一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?1 i6 M4 o/ E; s  ~& z
整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!) O+ E+ `, |& \. @
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!' h8 N5 M9 r5 s7 q

" X5 s6 O- g( o* W0 APS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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