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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧
  C% V! f2 [4 f# w商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
. ]7 q  `  q1 f, \4 R0 O今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵
: z: F" Y. ?0 W+ M$ {9 t2 L# [
+ ]) e2 G3 F! m; k
, u* O& b+ X) u8 X, q0 c, l% q不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧
+ d; m+ g# }$ b! M: l0 A7 P; ~
4 d- E% L# b( q( N: A
& Y2 H% Q+ G& B' j7 j所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
' ~5 Y* D3 Q9 {看來挺誘人: \# T, i1 b8 j, W, I

4 \  {- W# D. I+ r8 M) f& s1 }# U/ E' V2 y0 y( q- r& `
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
' a( i. `( S* ], \. r. O! |3 h尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 ) F% ]: D4 R# }" O4 L8 ]8 C
4 }, h$ a1 x7 i
% b8 y/ V( A3 ^! z* C7 F- [! J
食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭8 R0 i5 u$ ~1 @- u) f1 e: P  M1 H, l

, R3 h  l  L9 I1 E% B7 s  L: v2 F0 l
今天有特價的餛飩拉麵
* [! w, D  b$ m
; n' Z3 N; Z" S, e8 n/ U7 J) C; j; Z" `& T5 |3 _$ m' o
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點* r$ h- |% F/ f+ S1 J4 M
; I2 P0 X3 t4 Q0 q6 K$ n
  a+ p* Q4 G, a) d) a5 `$ E# ]
我的白濃叉燒拉麵4 J0 ~* I! z! ?# w
* C0 ^. h; t! W; N% }# G5 t

8 D0 D) p' I: U% }叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
6 }+ p( {* D5 l2 ?4 n2 g: B- T" _) U2 y+ B
! P, T8 q5 V" m  C% j2 T
葛格的牛小排石鍋拌飯% U- C/ ?2 R$ |

' g: Q- v2 v- |0 b6 o+ i! ]; O' ^* a3 |* n* i
不太行的煎餃
/ G* w2 c* Z2 n8 w; O0 M- x# B
; E4 u3 c6 q7 ]
7 @/ T' j% ~5 N, K6 d/ ~, V+ r整體而言餐點的質還OK
2 B. f- G& @" M5 R不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
$ m2 A% P" {+ f5 i- w8 [: q是有比北大其他拉麵稍微好一點' G, q  l! C+ F
但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了9 W2 A8 s* d$ b
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思, C) n) D. {- C+ c+ C
=======================================
+ v$ S8 r) b9 W6 H7 a  f店名:鮮根拉麵
, b+ I8 i& k( K5 Z1 G2 f地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
2 O$ S4 m, C  L* o=======================================9 f7 L: ?% `5 I+ Q/ Y6 P8 H3 h

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
0 N& o  Z. B2 W( D對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34 $ B; l6 z7 n: t4 ?) A
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
& N" n( |5 J+ u  c( j
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...: W. X2 m5 @5 _' r$ |' e
結果都沒有真的坐下來吃...3 V' O- P4 w% l) R) U
因為每次去等了好久都沒位置...* E4 n' A% s  O+ z, V
而且一進去就有壓迫感...3 j1 h# W  J. l# H  D( d
可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
2 R2 ]/ S. i$ P% S% n7 T贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...
: L/ [  u6 z8 ~5 ?
上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!8 [6 X" h, }  k! K$ u* y+ B$ T

, b1 m2 U" }* v7 ~

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
# g; a8 {; U  |4 f& p0 T. a$ O* E+ K去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子: J' L) Q! D1 D8 X

, W8 V1 F" J4 [7 C佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~!
+ o% e- a2 z4 O, S$ k只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~!
9 P2 Y# d% F% X6 }9 |到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的5 |+ t' s  {5 K5 g/ y
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...! Q6 l" n6 ?# b4 z9 j5 z) n4 w
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的$ \* z% g% ^5 A' Y0 @$ u
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
$ s) `2 f- A/ f整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!  s7 k! x, y9 V( q
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
/ z6 j7 K2 R' o, h# n
: F2 O6 P) b- Z1 XPS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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