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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門7 ~" _8 B+ t2 M) S4 }% k7 p' H
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”' C7 Q9 B' l5 ]5 y7 e

1 z' k5 G1 G- L, ^1 }5 [0 K3 f前菜 豪華綜合沙拉有多簡單8 H' l0 q+ V* Q, V5 H" o
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖
  T2 w; R9 Z5 H' N淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點: D! U; Q. m+ H( j! o0 m
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
0 F# v7 a3 @1 q" j4 m9 S- s3 C; J3 e: ?, ]$ v4 r

# d1 m- e1 V' d8 P! d) P9 g2 |/ B$ P: C湯品 酥皮濃湯
! |6 K1 Z2 l4 F2 h7 Z市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
4 c% a0 K1 ~- i# s) r烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
" l: {7 w8 d! X" }
/ T  O) z- z8 g5 J' ^5 Q+ E. g( I8 i3 v, G) c  F
主菜 牛排蘑菇義大利麵
5 o( M# o  I9 S# ]9 J* l品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭). B0 m8 Z/ w% i9 E7 @) @

- E$ F" ~* S# P5 j- w0 l  W4 c. X+ \
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
2 A! @2 }9 R& Y
+ T$ F  h- v4 F+ ^7 v. h- l) K# w8 K' T! ~  \8 }. {
就可以煎烤出香噴噴的牛排! V) h5 w+ n) F1 _( W. }
3 U0 Y  Q4 `% ^7 h
: Q" s2 z2 ^* Z  t0 L8 K" }
煮麵大家都會
3 B' Z/ A3 P. |! i& W
  I, x/ z9 j7 Y; K6 z- ~* [* _1 b- u" c6 x) a6 ?
瀝乾備用
. r, V6 f0 U& V8 ?6 R/ S3 v! Z2 Z

" h; m2 z% `7 N# @* Z, r- M* o今天用的蔬菜2 v2 e( Y7 D$ U
$ Y. _0 ]; o7 W9 m0 d1 w; Q( @
. z! ]( R% H0 n6 u  f$ a' s
蒜片辣椒爆香9 n& f1 i( T1 K& {2 l0 O

- B8 v4 D' L% `& d& ]: J3 g$ n, e
2 ~' S. B1 [! c' [# b配料下去炒一炒
; F( J8 J: n5 _$ `+ |* Y7 R/ N7 G% i0 Q: c3 \8 D( b  a& g
9 W' p6 K" C5 j2 N+ D/ w  L
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉& I5 u# }; _; |+ O! e
麵下去拌勻  H4 `& i- r3 V" v' W
擺盤擺好就是主菜啦, B* z$ D* ~  p* n" ]4 u
$ R1 r! W$ o! Q/ s+ E( k) i# H
# B& {# s( U: ]. Z) q) q% `
這樣還不夠 你們太貪心囉  U5 r* f2 @6 D
來杯佐餐酒
! l+ u) ]2 s3 R) S) O# m7 M1 A1 t  @7 g; w' l9 D% i  B
' N2 N' S( P) |4 c: F" c1 E! ^
最後用甜點結尾& @9 s; n/ S: e3 Q
團購甜點沒有幾千也有幾百種
4 l1 U: M/ `3 e/ R9 S應該不用我特別介紹了吧
& z; Y( I0 y0 l- U5 D  P/ x這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐9 W. t$ y- j2 y" i
而且裡面所有的食材都可以從團購購得
8 O* `9 W  j0 _3 s下次換我去你家吃飯囉~
, z  ]2 ?8 S" `+ e7 E- x0 B0 z; s; v7 E- s( f

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
" h+ l: H; S0 J; U% q' S
4 }* J* U) N" V& g- p: ?有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
# t* S) R7 {" V' w7 x' ?# s- T
& o$ _# _5 v% ?/ {A爸你愛說笑~# [6 u2 b6 h& ^* n& T9 Y8 `
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい & J# q# a, U& u8 X
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子/ N1 _& u% d( v, f" u. y8 D2 H+ u

& @6 U6 B  I/ f1 _天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
$ f. v$ B' D, Q. C1 y" G# Z" J 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
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徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
% W' B9 D% u- O- }: K5 w0 x+ t有時候一家人想吃頓好的 又不想出門2 y) I. `8 v0 M5 m* f/ v
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

( s5 v% L$ t2 j; \  w& D8 x6 S* r( w) ~/ y
A爸的接單構想不錯!
% f6 V" I) t' b: J7 W. B) R( a可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    $ q7 H, f9 N; B1 L) y/ U

' s- B0 s% K( Y9 I( C5 F2 {(我自備酒)
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄3 C0 m6 \& x. \. _1 Z1 ]$ Z
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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