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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
: ^$ @0 _5 S2 `8 s+ h- E% k8 `2 }. {如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”$ s, y3 _# S2 {3 B+ T, b0 |# G3 k  F
1 Q% m+ Y$ c, H7 c# `
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
# e( M# N5 B/ Y! c* w7 K. L西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖) c3 p, ?1 b+ e& r% A
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
* Z- \* G4 a- `+ @擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
2 S  I6 m' _$ U
( ?. ^1 c# n6 d) p3 Q( x+ o8 O' z0 v  i: r0 {% \' s! w
湯品 酥皮濃湯# v- r& p2 ~. S' V9 w9 b& k
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
0 Z; b# P# ?& Q: J2 s' N烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
5 y- M) w4 p/ Z8 L" Q: `# S# R
% R( E% x* o) t8 l$ `4 k& u4 }" K2 ?) C& e+ t0 l/ ~( p* w: M8 s
主菜 牛排蘑菇義大利麵( x# i: H- A' g& I1 `4 M
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
) i1 p2 h( T  \2 g. M! G6 s+ a6 R9 ~! Z
+ ^; d  d- ?' o0 Y2 T* Y
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘
. L9 Z' D! P# W
" C! V3 f8 B- o0 u$ w
" o  P7 c9 T" p' _就可以煎烤出香噴噴的牛排
+ U  C  u' V4 t" M9 l  Y* g, @
; R2 S+ d, C8 f9 z) I: e. G1 I# r. c% `/ W& P0 h
煮麵大家都會) S( R4 |% }8 ?+ i& J2 [" c7 |
. m! \6 d  B4 F7 H

  ~! J9 c/ x) R  u% D# j* @瀝乾備用$ E! b7 o. z9 l" V
1 q$ t. `+ B  _, y
4 n; [, i: ^/ Y
今天用的蔬菜4 ~, l  {. Z9 l: u% {% U% B

( b7 g2 I( }9 F) `  I; n# }! y4 h
$ R: G; h( A4 B- [8 o5 |7 P, g蒜片辣椒爆香
- u9 b* @4 A; F7 N, k- A/ C' p1 a- N
/ E0 u/ w: _1 H% Y
2 X) ~) ~: f, b# R$ C. R8 O配料下去炒一炒8 r% c. `$ E( c5 O
1 p5 t9 P+ J* Z- V
, @) i5 B( w+ O3 L: O" X
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
/ `) P) V2 m& K3 }& m/ Y; y麵下去拌勻' e+ r! e  v, ^% H/ l# h
擺盤擺好就是主菜啦
; S. `( b4 Y8 b1 r( f% b; O$ Z! B) v
2 l/ _$ [6 n) ], y+ U5 Q* Q
這樣還不夠 你們太貪心囉
6 @! T( u& D7 t5 v# t來杯佐餐酒
5 _$ n( u* i6 l( j; }3 l% X' C* Y% M8 B) l' W
. k* T; X: r: d0 W! G$ M" }
最後用甜點結尾
5 ~* k1 d9 [3 [6 U/ |# q! K團購甜點沒有幾千也有幾百種
8 Y* Q3 N9 z5 p* v# Y2 X應該不用我特別介紹了吧; z1 S: c; ?8 r' r
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
& S. d/ a4 d) Z3 Z+ M& ^而且裡面所有的食材都可以從團購購得
% l8 j' F1 n: ^4 q# V下次換我去你家吃飯囉~
( ]; g9 g- C- B0 ]- y: @8 v7 z. G; ]4 ^, f! {2 l

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~, R! i2 G  ^+ P6 {8 a: N
, {' b1 M, X( E! h4 k
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
) {) z8 E/ ^4 M& E1 Y9 G4 c3 f( o. n& O/ g% a2 Y3 _
A爸你愛說笑~1 W2 s9 c# s# ]6 P( g9 y
你才是我的偶像咧
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい 0 s  Y% W! z1 f6 a
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
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$ t' G9 V2 k) @& S! m' G& A天呀 好想ㄔㄛ....你超強的.... D; H& y4 _4 J6 Z
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 + ?  W: b6 T* t* I
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 - j+ o8 C3 M& Z. Z/ h
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門+ P7 d; z  p; ]) c
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
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: b9 b2 o% X' A- g6 C( L8 O2 q$ ^
A爸的接單構想不錯! ' Y* T3 U4 Y* Z7 u+ B5 E. A7 Q
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    . x# b, a# r8 Z5 Z
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
7 T. r( K# k, o) o% F9 `我怕會把你家美美的廚房弄髒
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