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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
( v+ g4 e7 ^) s9 K如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”& Q9 B9 N: Z) [+ z

2 O& M; j! X3 Y2 a+ Y前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
/ F) Y' T9 b8 ^4 y; S" p( w) w& H西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖2 r5 p5 F. P& ^7 Y
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
2 r, A! m8 K) t1 t擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
+ d/ M' D" w( J5 Q8 z* j1 s, q; y' f! [& U# m9 w
$ O) U0 ~+ r% z+ U' j9 k/ k
湯品 酥皮濃湯
. ^6 v3 i9 Z9 j; {" ?$ n+ c$ k市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
8 }/ Y7 P# T! }  r4 Z" Y/ K烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
& X9 w+ Y+ b+ H+ v+ D
. S* v) T1 H7 n; R0 R
  [# v& y- `& G/ M% D  Y+ X2 c主菜 牛排蘑菇義大利麵& t# W+ ^/ B( B- C
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
8 M2 y& ^' R9 r6 O  f% F$ c( g9 B( Z9 `2 s3 C" G# a/ i5 ^8 b/ U
8 C8 t& X, e0 g3 H/ G$ m* T0 g: ~
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘' r+ G' [+ @0 H# s) o1 p# d; H

( n" c8 J; c9 \7 J6 E4 |8 K) P6 l! f* k* ]( A
就可以煎烤出香噴噴的牛排1 ]& F: H, m5 k) Z8 n7 B
7 S" B+ R" ]7 ]) _' F- @
3 c1 x* H3 ]9 f+ I
煮麵大家都會
8 {/ X  U1 }  O0 H( q
8 J3 K( B( A' _1 v- G( [
0 l* T) A) L: z1 ?4 ~+ [% w瀝乾備用  E  y( y' O& H9 F

3 Z. V- G1 I% e5 c; t4 N# J8 O* N+ f9 n) D
今天用的蔬菜$ h; l2 h! e' u% C3 E8 V

2 b  Q: |) o1 m& q+ c$ ]" `# R2 d2 |+ @5 w
蒜片辣椒爆香
6 l1 X7 }+ j' _. d1 A+ P: {/ C, J7 }" T; ^% A
. p+ w- x0 K% u) d- e
配料下去炒一炒
6 y$ d2 k1 D2 `8 x6 u0 }2 o" i. B8 o5 {
7 q! T. b' s0 h* a6 L6 S' [" z
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉% {; @1 `# `( o+ z3 N9 R* }
麵下去拌勻
% P6 F  s. i5 p2 M- n擺盤擺好就是主菜啦
( t) {( q8 \4 P/ b3 h' {* l4 k0 l, e
0 K+ e/ Z" r/ c, S% V
這樣還不夠 你們太貪心囉) t0 U, Q/ U2 w9 z1 X
來杯佐餐酒
  o3 |0 Q% r/ H$ {" L9 [7 h  z, [4 n* x; v9 H8 E
+ M: }" p# q) g! {+ M5 I( I
最後用甜點結尾: z9 F% `  C! n
團購甜點沒有幾千也有幾百種
- S( ]/ ~) R' t; e2 h6 c應該不用我特別介紹了吧( d' C' X( o! `: g3 Z3 O2 C
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐5 @2 m% V! O9 u8 e! _+ J
而且裡面所有的食材都可以從團購購得8 e+ M. G; D% o1 N; g2 I. v- W
下次換我去你家吃飯囉~% f) X1 [# _# D0 F& C8 F2 F
+ F) ~! Y8 y# y

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
9 h3 ]. \/ }. L; z% m' z  B. S6 q# G1 H. Z$ b' J; |' v5 ?
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
2 X+ W/ ~2 k1 |4 o% X; l2 `: d7 x4 C. ^5 S) E" G6 K& o
A爸你愛說笑~
. @( q% G7 m7 r$ [* @5 C你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい , M, C, x# _# j( D8 k
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子; Z/ E# I! p: L9 p. a; h, r

6 s" l& r+ t8 G$ W& \) r) m! O/ C天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
- w7 f( y, P8 B! u6 b/ n1 {0 a 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
4 [' E/ R/ Q9 |. t
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 8 b: X/ g/ Q! C% p8 ]. w" m! N
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
4 i, ~- E0 G7 C8 o% ]( z$ H0 y如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
5 T- `! \7 o* p0 M6 n, r( e) ~

' h2 x- q6 [0 M8 MA爸的接單構想不錯!
, c7 f( w3 z  o1 t  b/ a0 F7 H可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
# m+ A9 l* ~+ u4 v+ A4 @
% t( X( G. c8 ?0 ?$ g' [/ ](我自備酒)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄6 S- H7 _* E( B/ {7 @
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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