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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
# Z* H* P) l  D5 k# B( ~如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”7 ^* U$ h8 Y" P  d2 q
1 h5 P  G+ p4 X' t: ^5 ]
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單) P! l( u2 J: ^
西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖6 O* M6 J" o7 I. R4 r! M$ g& n4 C# W
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點. G. i! s5 u, ~
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧; ?* h3 \6 r7 b/ C+ d& z( H

# C4 ]" I% r1 d) P# w5 P) r( v
8 s7 k/ ]* t+ y- f) J$ o4 K+ @! Z湯品 酥皮濃湯
4 l( o+ F  z5 Y市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤5 X* y( N' l; h6 S1 q
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧
9 [3 ]8 g1 H7 u
3 d* n0 l* |5 M$ @
5 p7 l& E- m7 f4 ~3 O$ P8 v8 A) ?主菜 牛排蘑菇義大利麵
  Q! u0 v6 c, c  U品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
0 z' J4 e+ H; U! T& A  ]. F" y9 |8 ?) l6 z: |
' ^+ @9 f) K/ X
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘& M( v8 l8 U( m+ J
  G, ^  h* H  b7 b& A

2 w! j0 q0 Q. o) O6 N就可以煎烤出香噴噴的牛排
6 U( ?0 D* O* D# o9 H! a, U1 d! Q6 Q# @6 F; i; f0 \/ _, S, M
+ q0 P. r2 }& N% q9 }$ s+ n
煮麵大家都會% e- B- U! K) J5 w- V, _
$ a0 u& L1 ~. j. S

. K. i: f$ f, w* R$ {) ^瀝乾備用
4 K! n+ q+ I% F/ o+ k- ^  V/ I5 \1 f: b7 K8 d) K8 l
# L/ k' W: i- y! Y
今天用的蔬菜
4 B; o& \. N4 R3 B( F# I( U* g$ }4 f
3 R6 f  I" t1 q: v. a
5 x1 b& Q) {! u8 D5 k  H蒜片辣椒爆香
" F- F: v% X% ?, E
1 ^0 X# v+ Z; K5 ]7 y9 _8 J5 o
4 A- y! F  n! o: y: I$ \配料下去炒一炒8 ]$ T. T( `. L9 v- C) y4 f
% }& S) O7 }4 A! p% Q

# @( l9 a9 Y& i9 r# c0 A9 R加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉; x% }% N  Q3 ^' I  j
麵下去拌勻
# n9 [  J8 i5 D7 b4 Q# y+ i1 z. k! y: l擺盤擺好就是主菜啦
$ Z+ }' H5 V0 N% d9 k& _! t4 |' {
9 L* i8 c0 r  a4 `/ M: V7 x  }) N" U: s' A0 T
這樣還不夠 你們太貪心囉2 B) }; N/ x" t. d  z* z' P- M9 R
來杯佐餐酒
5 }# j' P2 F5 B/ D" a1 C& M' G5 h8 }

$ c0 B+ g! C( o0 B" J2 a, l7 ~" |最後用甜點結尾
4 ~. B( J; F- H1 g4 ^! e團購甜點沒有幾千也有幾百種2 S7 U4 s* O1 F# i+ L
應該不用我特別介紹了吧
6 q2 W2 a  v% [! _9 N+ }這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
8 z% K& a8 H: ?2 j4 `- B% d/ T$ W; [而且裡面所有的食材都可以從團購購得7 E" c( l, D: w* b* t8 n4 w- W
下次換我去你家吃飯囉~
+ ?7 V- r; D0 `  R  @0 v0 |, _! a' C9 K$ k

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沙發
發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~$ A; W* {' \- Q
* |  ]" k3 Q" h
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子9 o6 W" k  p# ]) R; w- `
, {* Q; {1 F( x! P" v
A爸你愛說笑~
# i7 t7 [$ A' D) E你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい 2 O( y' H" a$ ]# F; M0 g
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子. e# Y  C+ q' G' [, ]
% _. |6 K' K" u
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
: C1 \+ j8 ]/ w3 d  y 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
8 }' }" [0 _6 ]9 C5 k! f: ]6 D
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
- @3 z: P. d8 ^. ]. K1 e+ Y- A有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
- l- ^, J7 w# A如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
! _: r1 i% _" Q) y, @

3 [1 e" d8 k# x! C5 HA爸的接單構想不錯! 2 P3 f1 Z% X; R$ i/ H& D! o0 Y
可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    9 K# a$ n* E/ j# K. S  L9 g

- e. ?" ]: b- V2 |- ]/ b(我自備酒)
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
; Q% n5 l0 K6 {/ n, T我怕會把你家美美的廚房弄髒
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