2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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7 R& f2 D& T) w+ ~0 ~ i麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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5 `. M4 C& C i+ h) x4 F1 @具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、8 a( T, i* T( b( \6 f( R
/ F: ]' p' |; {; c癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。( A( b+ J# _$ j5 ^3 ?7 {2 ^
3 ~) d* @" H2 H" ^# {/ i2 c" ~紅肉文旦 俗稱 紅文旦
8 [* o2 _8 [0 U& q: O- J G8 n0 o$ ?- z它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色8 [% b' Z! y4 |, u3 K8 b! L. o2 [
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色5 Y( r8 R6 {& F F2 @; n6 n! x
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而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦, h, N) @8 t1 A% n3 k
1 y9 x j2 J2 F7 I8 k; ^顏色不同，風味也完全不同
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另外一種形狀與白柚外型略同
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. k% j- Q: _! |* {0 W5 I3 ^而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生! Y0 I- m4 R. H( m0 W& B
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P 3 b; t! B2 y& {3 N
$ L S3 t3 u4 k5 ]" @$ ?且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠8 m, x w1 y- l* @) x
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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