2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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7 V- }( V, m m6 {依據中國農業科學院提供的分析報告：
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6 y* C& x C% Q+ Y9 m- {麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」( \; F4 y' x [" ?2 q$ p
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。8 u# X& c$ J$ w9 u* r3 I- ]
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦 B3 L, Q1 S% U) a+ W
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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, G2 m! i* s* L% X但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色" i& @: o1 _1 Z) v0 [0 ]
/ I) X0 q3 W- U7 X5 d3 g而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦9 w3 b3 M9 B" S7 R
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顏色不同，風味也完全不同
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/ A+ F- x+ y8 e$ Y, T" M另外一種形狀與白柚外型略同
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" Y: o) V8 z5 g+ c5 z而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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' h. s& t5 R/ `0 Y; @近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P : M) H- P" P, X0 g2 H1 V
1 G L- S( K, \4 ~" ?; X且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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