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本帖最後由 hint963 於 2011-9-16 20:22 編輯
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雲林口湖超鮮美的馬蹄蛤又來囉~~~
( F% ^& S& u* P( M* ^4 p' A因為上次有朋友沒跟到團,有在問,所以又再發一團唷^^' R9 a8 e) k5 K+ t8 {- ^8 B
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馬蹄蛤跟馬蹄蛤蜆精都可以一起訂購!! 免運費唷^^
' M; I; } w6 e. u t馬蹄蛤右邊是小顆的,左邊是大顆的~~(如果想看實際大小,歡迎到【雲知道】看)
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/ H9 Y6 ]/ c/ O
- B$ o5 K4 d( e9 I來看看馬蹄蛤比一個10元銅板要大好多倍呢!!!!!!!
$ G* ?3 ~# \. w4 n. Z& F. s( R) J3 }8 ~
訂購請以1斤為單位~~~~~- s4 }3 P# j5 g* H
4 \& S4 k+ X Y1 H1 s馬蹄蛤(小)150元/斤 <約6~8顆>
- J+ r3 z4 r0 l1 q# N (大)250元/斤 <約4~5顆>2 h0 ]3 B+ L! r% j4 t+ z/ {! Z
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2 ?4 n: T( Z3 ?( V) v6 T: S5 Q. u7 i# f: `) w9 K7 O0 _
團購截止時間:9/20(二)16:00
0 ~1 z% G% k0 ~' }+ I取貨地點:雲知道 (大義路241號---何嘉仁美語旁走進來,萬寶隆社區後門)
3 |( F' i: W, m, K3 [& h2 k取貨時間:約是9/24(六) 或9/26(一),詳細時間另行發短消息通知!!!!!
2 R k+ N, ]+ g 如果比較少上愛北大的朋友可以留訊息給我您的姓名、電話~~~: }# Y* g8 g4 k# n2 q; S/ [
取貨注意事項:因馬蹄蛤是生鮮水產,到貨還是活的,所以麻煩有訂購的朋友
, Q) c5 o' o1 C, p# ]- b最晚隔天一定要領取!!!!
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8 N3 D- L9 w: E' X/ ?' k
' z0 b( N6 _1 s( O營養價值:' o/ a7 i. N5 s0 i7 L, \
馬蹄蛤是引海水的方式養殖,並以富含蛋白質的藻類為飼料,+ ~5 L4 ]: I. G
因此營養成分比文蛤、牡蠣及蜆要高,且牠所具有的微量元素及胺基酸有抗突變作用,能保護染色體,牠蛤肉的黑色生殖線也含有荷爾蒙$ P( w# I9 H( P ?; t5 \1 f
及微量元素,可養生保健!!用馬蹄蛤做的蜆精,游離胺基酸、鋅的含量都高,可謂蜆精中的極品!!!!!
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如果您購買了馬蹄蛤要如何保存及料理呢??7 ~$ t; `1 z* d" _5 F) S! ?
保存:如果沒有馬上煮的話,把馬蹄蛤放在鍋子裡然後加一點水
3 D9 P# z- Q T" {) t3 E讓外殼保持濕潤,存放於室溫即可~~~當然還是建議別放太多天~~~) n( j, \; J, ?2 @+ T
最好當天或隔天就要吃完!!!
* e" z1 k, v6 p% ]6 G料理:煮湯是最能嚐到牠的鮮甜了~~~建議直接切點薑絲下去煮湯!!!
- Y" x' T. r- h+ e8 ~9 c1 g' P1 S/ G湯也超鮮甜唷!!! |. q e& @7 n; k4 W
<<切記---殼開了就趕快關火,別再繼續煮囉~~不然牠就會縮水囉~~>>
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