小米酒逾9成假的

歐陽

- _. g! j$ I- [- K9 e+ z
【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
( i! c4 o1 k7 S# t! ?: ?) V' ~原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
$ X5 i; p8 f1 F) n9 F. i，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
8 K* {2 s, B1 ^0 t0 t# V' `% @" Q: m* v糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。
5 w7 ^  C. c6 A/ i& @1 S
　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
9 [: O- F5 l7 n$ O, C" P米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
: U9 g! I4 Q- R* u8 R+ O! X　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上
炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
; R' h& Q  p4 w0 ?5 s、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
, s0 v7 U; J, J: j，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)

6 l6 q' w  N2 ]3 ]

) c5 u( B6 D/ n

藍山

到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
+ V/ K( B+ o( Z! t競技場上有禁藥假球
" y# A9 I6 y5 t! `政壇上有虛偽政客
/ X. j' I2 g( x' w# x情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
/ g% |- V! u5 E( [$ J到底有什麼是真的?

霸川

買過一次,不合我的味,就不再買了

KaoAndy

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
% S* x, S# p( d3 p到底有什麼是真的?
9 H+ l7 p8 B/ \6 }. G食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

! C% F) X) H: L  ]7 [& Z( O生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜

洪阿民

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
, |/ `, y& r& R6 L到底有什麼是真的?
0 Y, z/ l5 `3 s( x! Q6 n. \- G+ q8 e食品內有工業用的塑膠添加劑
3 ~% r2 t/ G' r1 W) K2 S( x6 r競技場上有禁藥假球

只能盡量保持真心囉
2 |! e5 P' A. D& i
雖然
1 m) M4 V9 w# [5 \9 [) v7 v我本將心託明月， 誰知明月照溝渠
* q3 A# @9 Z$ j# C" `+ x, V