小米酒逾9成假的

歐陽

7 ?; a3 |$ s8 [0 k% x( v2 E4 s; M【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米
, F- l) a& \( x; Z3 W$ ^% Z酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。
　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
5 |2 _) i/ j. c8 F' d1 f) E8 `糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。
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　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
+ Q3 Q* l. t& W% ?0 D, Q7 t傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
' c; J1 m" Z2 u3 i& n米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
2 D+ W; T2 h& u" t　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上
6 l4 ~0 [8 ?; |9 k) b炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
0 Y* R! z; G! H  _& ?8 h/ b2 I' s/ b景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
8 }: W& @& D4 }+ K) b; b、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
* c; C% @& f" @, g+ B  U國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)
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3 v. b0 }1 s) L- U

藍山

到底有什麼是真的?
+ f, q: y% l- I3 E1 K8 W食品內有工業用的塑膠添加劑
# j6 y0 K; U" ]7 M& I競技場上有禁藥假球
0 g; h# _( h( d# `4 d" j& |1 H4 G4 {政壇上有虛偽政客
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
9 y: E6 X; H! Y& N+ q. D到底有什麼是真的?

霸川

買過一次,不合我的味,就不再買了

KaoAndy

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
- C. U# G) k+ G) Q+ l到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜

洪阿民

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
/ X2 {$ z) Y: [! D# y# a到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
  h' ]' ~" y% P% Z% E) b3 _競技場上有禁藥假球

' J: m4 `* D6 J只能盡量保持真心囉

雖然
我本將心託明月， 誰知明月照溝渠