小米酒逾9成假的

歐陽

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- A, F' b( W4 D3 J: W【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。
6 c5 Y" Y5 Y. l* j0 L; c, q　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。

　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
" }- k. I+ |' p& w# j米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
  m$ \9 ~( i$ K# ~7 v+ t4 O; ]傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
* h" C7 {* W' E" G3 _# `+ C. F　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上
$ I! l3 H9 X. u( b* L4 ?& N炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
8 p1 X$ ^6 m  {' Y$ W景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)
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藍山

到底有什麼是真的?
) w6 r* C& P3 L食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球
  u5 |, [4 P! L0 @政壇上有虛偽政客
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
& O- S( f7 |( w# @4 V+ ^) N' k6 h到底有什麼是真的?

霸川

買過一次,不合我的味,就不再買了

KaoAndy

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
3 U8 L4 X& b4 P' x7 Y/ E! }9 t3 R食品內有工業用的塑膠添加劑
" v* @/ z# a. Q7 U9 n7 D  U  U競技場上有禁藥假球

生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜

洪阿民

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
7 `/ I& Z% G; D食品內有工業用的塑膠添加劑
. J% V& y, X# K1 O% }) ^競技場上有禁藥假球

只能盡量保持真心囉
, N6 ?! z) H- J( j6 B0 C
- {) s' l/ l$ Q1 U2 F8 [雖然
我本將心託明月， 誰知明月照溝渠