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7 m( M7 D, t+ h【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
. E2 H5 y; C8 w& ^1 ?3 |2 w8 e* N0 ~. L$ [( y) }. J7 x
清蒸醬汁可以說是萬用醬,5 |# Q, P5 J+ \: C
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,7 @) T1 ]3 y' m4 R) f0 v
或是淋在飯上, 都很好吃。/ q+ M" \% k/ N2 Z7 o8 `
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
4 n! O$ Y7 Q% Q! h5 I$ K I大家要繼續看下去喔!
2 x7 ?/ m3 A; W$ i8 `' a: l+ Z記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,; u# c" c$ ]% m3 b0 C8 j/ A& b3 ^. O
就不會漏接好吃的料理影片了!% b& h2 S+ T9 y" i6 ~. E2 |# {5 @
! S' C3 l& w) @' m/ K, m材料：' R% _5 B8 q3 {3 }3 |
薑末 80g {8 d* G2 [; A( l
素高湯 300g " P1 Y( I u* H* q: g* T- b
白醬油 100g& t a; e* t& A- Q- q
麻油 50g
f' x9 F& a8 `, d; H- v7 x6 L二砂糖 50g
! G1 G9 F f( L9 P白胡椒粉 5g& e D4 U$ o: |$ q+ ]1 @" s4 q5 o
8 x" S! j$ c2 h5 r9 @
Ingredient:
# T) n$ }- }$ k/ z. }% {2 i& DGinger minced 80g
2 Q, M7 M5 K s4 @% q. e* ?Vegetable broth 300g5 i( }3 G$ Y# |) \
White soy sauce 100g
4 A; |: I% J- H* H. J$ cSesame oil 50g+ S" G2 @9 x- ~' V
Sugar 50g
) b0 q5 ~! V) U) SWhite pepper powder 5g
9 |: n6 X" G( C F: a0 R0 V* p. ^' O8 E: l/ n4 l/ g2 r
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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