【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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% c* z1 I) x; v+ ?' K2 D: l. z【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.

清蒸醬汁可以說是萬用醬,
+ k$ Q; Q% {, w% N% ^* m/ C可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
' H" @  l1 Q- t0 v或是淋在飯上, 都很好吃。
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
4 R' b4 _9 h; h- G3 Z大家要繼續看下去喔!
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材料：
8 r2 [5 i! P9 u# Y薑末 80g
4 c: `3 @% {0 w; |2 Z2 q% f素高湯 300g
; Z8 d; o2 R& `* R, d6 X白醬油 100g
4 r8 F0 @) f! G麻油 50g
二砂糖 50g
5 B2 B" Z2 U9 G7 k. t5 J白胡椒粉 5g

0 U, Q+ t7 _- D- B# CIngredient:
0 ?# T: o0 r' J; G1 i. tGinger minced 80g
& j4 j, I( @$ u' P9 i: ~: `Vegetable broth 300g
  f+ S5 @! j4 p2 {1 E5 eWhite soy sauce 100g
Sesame oil 50g
Sugar 50g
White pepper powder 5g