【糕點甜點EP18】蝶豆花涼糕，冰涼QQ口感

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【糕點甜點EP18】蝶豆花涼糕，冰涼QQ口感│Butterfly Pea Chinese Cool Cake.

以前芭樂媽在大學時候有去三峽老街還有深坑老街
都看到街邊有很多人賣彩色的糕點
6 e7 \0 w) O0 U3 L$ {那就是涼糕，今天我們就是要來做涼糕
& z9 \( m$ Q1 [5 y. `; \- `* Y) |涼糕一般上都有紅色、黃色、橘色都是用一些果汁去調配
今天芭樂媽做一個藍色的是用蝶豆花的顏色
/ U, }. [- B. u: u, [3 n8 `! c蝶豆花的藍色，藍色看起來就是冰冰涼涼的夏天吃
看起來就是很涼爽很涼快的顏色
: x' _/ x0 R& q  M
材料:
地瓜粉 50克
: f& v2 t! e" J& @6 ~- W) l2 X* ?清水 150克
冰糖 25克
" Q# @) J  K1 I! y+ _" }# H# O& J曬乾的蝶豆花 兩湯匙
植物油 適量

) g. s/ E, T' e- ^8 [* [In the past, when I was in university.
I went to the San Xia Old Street and Shenkeng Old Street.
I saw a lot of people selling colored cake on the street.
That's the cool cake. Today we are going to make Taiwan cool cake.
0 H$ n3 {9 E2 Z0 d! sThe cool cakes are generally red, yellow and orange.
0 G0 T- M  |' [; o+ \* x5 |3 }Today, I made blue color with the butterfly pea flower.

Ingredients:
$ V1 u4 x% M* HSweet potato flour 50g
! r( t2 H8 h( Y7 D: N' bWater 150g
Rock sugar 25g
5 s' S8 U. k2 I& }( A% vdried butterfly pea flower 2T
% e) ~: z* |: h  AProper amount of oil
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CHOKE

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