iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2250|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 【糕點甜點EP18】蝶豆花涼糕,冰涼QQ口感

[複製鏈接]

182

主題

1

好友

872

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
184
在線時間
199 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2019-9-4 13:10:44 |只看該作者 |新文章置後
4 {: r% T6 r6 J
【糕點甜點EP18】蝶豆花涼糕,冰涼QQ口感│Butterfly Pea Chinese Cool Cake.
9 R) O  E2 G" E
0 I. i4 l% t( y# Y1 N以前芭樂媽在大學時候有去三峽老街還有深坑老街
% C% o7 `) ^. R8 X0 o# b/ c都看到街邊有很多人賣彩色的糕點  J) f: q4 P& m. }6 n
那就是涼糕,今天我們就是要來做涼糕
6 X% q1 ]6 y1 t2 m* k" r涼糕一般上都有紅色、黃色、橘色都是用一些果汁去調配6 s  P: x' c1 f& z
今天芭樂媽做一個藍色的是用蝶豆花的顏色
& m. \- ~) c$ K3 V' I: L蝶豆花的藍色,藍色看起來就是冰冰涼涼的夏天吃
' H9 @# G# n- ^5 G' ^" @看起來就是很涼爽很涼快的顏色# b% O# x5 o) n) w2 Q+ ]  s
" C/ M+ R) W# Q, T
材料:
& Y6 g+ }/ n" C" Y6 t地瓜粉 50克
$ R- q) @$ H$ I- }' j, B4 f清水 150克
) c3 m! g6 x  Z% _' K9 @3 {冰糖 25克8 ^' Q; X7 O3 ]# l( X' `4 T6 n
曬乾的蝶豆花 兩湯匙 . W1 F( |2 ]; q. G) d% H) B3 y
植物油 適量
; j) ~# j, S5 d+ }3 f! p  ]# B
In the past, when I was in university. + e4 D' ~  m0 ^1 a; m; p% n
I went to the San Xia Old Street and Shenkeng Old Street.' Q) i4 l3 X4 j% f
I saw a lot of people selling colored cake on the street.
5 D: V4 u( \. |: W9 V- WThat's the cool cake. Today we are going to make Taiwan cool cake.( m. G$ p$ V- M! G' r8 x* w
The cool cakes are generally red, yellow and orange.7 U4 _4 E/ O- q4 S
Today, I made blue color with the butterfly pea flower.
4 k+ l( ?5 l& `) e4 z7 l- C: L) u+ v* K% m$ }) S
Ingredients:
0 I! f. h' ^* ZSweet potato flour 50g+ U' Z# i$ m- X2 b
Water 150g
2 p/ ~5 w& W# n- ERock sugar 25g
% p. v% ?: ~$ ~6 f; V% Wdried butterfly pea flower 2T
0 b# c8 H5 w$ x3 ^0 [3 L* ^Proper amount of oil
) P/ Q3 U/ ?% K0 u/ H$ H3 G# L' e

84

主題

9

好友

2930

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
599
在線時間
621 小時
沙發
發表於 2019-9-5 15:18:41 |只看該作者
讚哦,有空來試看看,謝謝你
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部