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本文章最後由 笨蟑螂 於 2011-4-7 18:27 編輯 & |' y9 L6 n% y) ^, q% |
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$ z6 S" |9 z" k/ S4 L( X! a應天爸要求..再來一團" F1 _( R) j6 m, J; C, l# N
a.快速沖泡è如一般泡麵方式，只需加入滾熟熱開水沖泡2分鐘左右即可
: q) z% k. H/ i; ` D3 o
3 p# I. c) o9 nb.精緻水煮è依個人喜好連同青菜、雞蛋、豬肉、蚵仔、大腸...等，煮熟調味 3 l, t: H2 b& ?4 p
" x- P, l! g/ |! r$ ~ (類似家常麵條煮法)1 e/ o! D2 g( @5 }2 X
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c.古早味乾麵è於滾燙中的熱水煮熟麵條，置麵條於盤子，適當加入喜好之醬料 ) z, J, h9 n7 ]! R+ _
( i9 H( K2 N+ y+ r, S
(如：炸醬/麻醬/麻油)中乾拌，並將冬菜稍微於熱水中滾燙加入麵線, b \3 } f2 o/ r
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中攪拌 6 i4 o4 h1 v8 C3 K
( o' k }; F5 g. S; M! S
d.懷舊脆麵è類似王子麵的吃法，記得加上調味粉喔(冬菜不要加..切記^^")( e. N: ~4 s9 r* X7 \
: H U) a+ q' L; c' }6 B4 i/ we.創意麻油皮蛋麵線(夯)è賣場自創創意煮法。薑與麻油爆香後加入適當自來水，水滾2 F/ H( W/ [! n- |6 |
) ^) o9 r# E1 ~7 m" m N2 R, O. ? 後依序加入雞絲麵/調味粉/冬菜，再加入捏碎後的皮蛋至煮熟即可，最後/ ]# L7 w6 H% S. d. s$ t; _" W
5 E+ W$ @5 Z* \3 n 可以依個人需求加入適當米酒提味( G O. A& |( g' e) @; P
麵類介紹：
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' X1 G- ^ u0 E& S5 Q" v/ l目前先提供兩種雞絲麵，分為葷食冬菜與素食冬菜。 2 ?7 {' T* E: W& J4 ?
' g* F- d$ M. ^ ?( ]" V
每串為五小包(五組麵+五組調味料+五組冬菜)。 ( ?3 ?, `. f0 n. ]
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1.葷食冬菜：
8 B, h' ^! |, p1 x
( E4 L: p. t8 L 原料與主成分：麵粉、食鹽、味素、冬菜、精製油、蒜粉、香辛料 1 G% o$ u- O! w' ~8 b& G- I! C; o q7 b
7 n, E) n1 S k5 S; B7 `# z7 a6 q 重量：每串為 300公克(正負25公克)3 u8 x. W% R. H1 ~5 @
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熱量：約256大卡(每小包，每串為五小包)
) k$ a! U5 M7 ^2.素食冬菜：
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原料與主成分：麵粉、食鹽、味素、冬菜、植物油、香辛料
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8 V8 B. L U2 n( I- z 重量：每串為 300公克(正負25公克)
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熱量：約265大卡(每小包，每串為五小包)
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Q/ M& ]5 ?! f# S
% _" |" ^$ D5 O: _老樹......兩串(葷) |
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發表於 2011-3-21 18:38:49
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雞絲麵我不感興趣7 y' S8 [) ~* A; n
發表於 2011-3-22 03:36:16
. _: a' A* p6 I: y# b1 Y3 W