美式鬆餅食譜

noriko

鬆餅很簡單好做，賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。

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食材： 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g

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& H; F, T0 }) W2 E/ t9 ?0 D, O步驟:

1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶
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2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿
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8 B* t8 A; m- y% R/ ~7 x4 @. R4 R3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
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( m& e  w2 y. a8 X* ^8 ~7 m4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉

陳悅芯

謝謝版主給食譜