美式鬆餅食譜

noriko

鬆餅很簡單好做，賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。
3 g5 `- i- N' [5 W

3 y; `+ _2 d# @5 c2 v# |3 T
食材： 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g

! T6 P, h! |  t( Z- K4 S; r

  c0 f; f/ X6 u4 G4 a: t步驟:

- m0 S" x" _4 @1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶

8 l5 ]. T8 b, v" K2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿
, s+ Q( |7 h" n. u& K6 r
3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色

4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉
+ X0 [8 s8 S" K! N6 k+ q8 O/ V

陳悅芯

謝謝版主給食譜