美式鬆餅食譜

noriko

鬆餅很簡單好做，賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。

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6 k7 Y0 J% y- ~2 c食材： 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g

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' ^+ W; `: e6 P! P5 D, {5 a: F. Z2 o  S步驟:

1.取一個大碗，打蛋加入糖打散打勻，加入融化的室溫奶油，繼續攪拌，加入香草精，加入牛奶
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0 s: A6 d5 u6 k! y- F% }2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中，輕輕打散，完成鬆餅漿

3.平底鍋抹上微量的橄欖油，加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
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4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配水果撒上糖粉
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陳悅芯

謝謝版主給食譜