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鬆餅很簡單好做,賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。
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食材: 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g
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0 F8 P: V% @' P( U0 i步驟:
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, u" r4 |+ d; S; ?- k; W1.取一個大碗,打蛋加入糖打散打勻,加入融化的室溫奶油,繼續攪拌,加入香草精,加入牛奶
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2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中,輕輕打散,完成鬆餅漿) x, ~* S4 ~1 d0 p! X, p' ?6 s% V
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3.平底鍋抹上微量的橄欖油,加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
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4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿,搭配水果撒上糖粉
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