【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」

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; M) s/ W0 M; B【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.

材料：
1.豆包
2.地瓜粉
: _! y# J% W7 B0 Y; A5 e/ L3.植物油
4.麵粉
/ C2 f$ ?9 t8 D7 [7 ~
* {5 R; r/ L" @調味料：
0 U! `5 o+ _9 N! i1 s/ g6 K1 Z1.素蠔油
2.黒胡椒粒
3.醬油
6 M( G' |5 x) j1 G' v4.五香粉
! v7 a* N" W- O" V; m; }+ r5.白胡椒粉

2 z3 h# E+ {# o3 C/ U( W作法:
4 T) E7 n, ?' j+ w( S6 s- @1.先將豆包先行清洗過。
  c% r$ N/ O: K& w! V% p% e2.在器皿中，放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
( Y6 `1 i# K8 V0 F; O0 S3 R5 w3.將均勻攪拌好的調味料，塗在豆包上，再放置在容器中。
( m7 y9 d3 A: h1 p- N" }4.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱，醃製一個晚上。
# c/ s0 E& h( w# h; N5.拿另一個器皿，把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。
/ ^3 H' F, z9 K5 ?* F. C" k6.醃製一個晚上的豆包，放入調好的粉，均勻塗一層粉。
( |; ?, h  A* D5 H7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過調和粉的豆包，炸至金黃色，即完成。

7 x8 X* v$ e* g. v& `5 g【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
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. s0 n+ Y( Q- O" t% f# d/ H材料：
9 c9 f. O7 L2 {  D9 M2 v1.豆包
2.地瓜粉
2 }) C, @, C) t" P7 a) v1 F3.植物油
( v8 C1 [% q' J8 T# u2 G' P4.面粉

9 Q4 t9 u8 B* ^% [调味料：
1.素蚝油
; u  v- C9 S. j' g5 M. {2.黒胡椒粒
3.酱油
( a" [4 L( C# {1 H( w4.五香粉
5.白胡椒粉

2 w% M! q, m# Y# G" c8 o1 L4 c/ W作法:
+ M8 @. F1 T0 @, _3 U6 H5 `1.先将豆包先行清洗过。
2.在器皿中，放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。
3.将均匀搅拌好的调味料，涂在豆包上，再放置在容器中。
4.器皿用保鲜膜封住，放入冰箱，腌制一个晚上。
5.拿另一个器皿，把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
6.腌制一个晚上的豆包，放入调好的粉，均匀涂一层粉。
7.在锅中放入植物油，滚了之后，将沾过调和粉的豆包，炸至金黄色，即完成。