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5 J+ v* e: C$ B% G; g$ E& i1 O0 _6 X* q1 C4 ]( @ S' ?
【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡饭」│Vegetarian Hainanese Chicken Rice.
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: I' w! `( r3 z! o& _材料:
( S. [( |. H) r& p/ G# c* S9 a1 g1.豆包
- r J, E) z) z: }0 |2.地瓜粉
- p# p% [- X% H3 Y& O( F% A) S8 {3.植物油
3 G0 s# n& S$ X) a' l3 w4.麵粉
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調味料:
) i+ S" ?4 O- H1 l" q% u1.素蠔油
- y& k. N: _" ~8 e5 C' e0 Q2.黒胡椒粒
; o& }0 y$ z1 Q6 z+ L5 w3.醬油2 [4 z% I" G4 F4 M
4.五香粉
' D% e& b- N( Q- \) l, n+ H( h9 A5.白胡椒粉9 g5 }- i* @9 O8 L
* u2 Q$ _5 m" |8 H: U
作法:
1 ?3 G6 K& R1 c! W) P, i1.先將豆包先行清洗過。! X$ M. n( M1 S$ ]/ Q+ a c
2.在器皿中,放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、白胡椒粉均勻攪拌。
1 L. f+ S! G& S: x/ `; X: E3.將均勻攪拌好的調味料,塗在豆包上,再放置在容器中。* r8 L. Z& u, n* x
4.器皿用保鮮膜封住,放入冰箱,醃製一個晚上。
3 B ?( C; l! U5.拿另一個器皿,把地瓜粉和麵粉均勻攪拌。% W1 d* `# O9 G; z8 U
6.醃製一個晚上的豆包,放入調好的粉,均勻塗一層粉。# ?( P0 M- o* Z3 h' J
7.在鍋中放入植物油,滾了之後,將沾過調和粉的豆包,炸至金黃色,即完成。
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0 Q7 L3 }) R9 _9 d【素食第53道】亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
4 T1 B4 @( D6 H! ?3 K0 o# p1 }5 ?7 C9 X( _' k6 C+ h* o
材料:- \5 D l2 p' E# M+ F
1.豆包7 E, d' W' }' u: [3 C+ G
2.地瓜粉: H, A* k: i' V0 X% F3 w. `
3.植物油% t7 R. [% O9 n+ G" s; k/ o) p
4.面粉
" Y _5 D# W) J
. q% _2 m% ~2 F3 @) ~调味料:7 [' A* Q7 q5 C% y5 l
1.素蚝油
/ {6 B8 x# J( q- E3 y( O+ g2.黒胡椒粒
- `$ D* [: h8 ~- P3 r! e9 x1 m3.酱油5 g* }/ S# V0 o& F) B$ k v( g
4.五香粉
3 p" q+ ^5 l3 W) t5.白胡椒粉$ w5 x" f' `, a4 k4 S5 e3 |* s
7 a- H4 S( x9 E% v* d3 Q
作法:
" @; q" b4 m2 q5 B9 V5 @1.先将豆包先行清洗过。/ A& W: c1 ^* C" v
2.在器皿中,放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、白胡椒粉均匀搅拌。& _5 v% M, [% h- C' c- z+ k
3.将均匀搅拌好的调味料,涂在豆包上,再放置在容器中。, W1 H2 N; o4 z" Y/ H; K. E
4.器皿用保鲜膜封住,放入冰箱,腌制一个晚上。" Z! a ]' R5 y# D3 L; B
5.拿另一个器皿,把地瓜粉和面粉均匀搅拌。
% c( f$ C% y, E4 t7 _. v6 f) A j# [# `6.腌制一个晚上的豆包,放入调好的粉,均匀涂一层粉。
, E; X: H* A2 w9 ~! Q7.在锅中放入植物油,滚了之后,将沾过调和粉的豆包,炸至金黄色,即完成。 |
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