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- 2019-10-18
 
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; `1 s/ @9 L: {6 ^3 S n. ]【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」- z" k0 P) m: `7 m3 G- ], P5 j! U
" g! P, A. \3 i5 \, f Y
材料:
3 V- N2 D. l6 h' y: P8 ~7 _. R# o1.鮑魚菇- Q: {0 p+ {7 |
2.香菇& n4 F/ a6 q2 ]7 F! N9 [1 D
3.植物油
$ t0 s4 e9 L7 c. a1 V: n4.黃甜椒
1 P. @/ e- {; P0 X5.紅甜椒/ Z. A& N s9 V4 V
6.豆包
* c+ B4 z4 B0 y5 d1 J& x4 q7.筊白筍
' d# f3 l0 z1 w
$ C2 h4 P9 a+ Z: k& p調味料:2 i' d v9 u+ \- x/ i1 n1 Q
1.鹽
, K3 f# n4 B M% n0 p. l+ l2.黒胡椒粉
- Z( M' y4 Q* y' R2 m' H7 c3 K3.香菇粉
! G1 I' Y& m2 V
5 I7 I4 t+ M2 d u2 c作法:& @, l' B$ x* t0 d. K
1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。; [. j0 [) k3 s4 p" _ G6 ^& v
2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍,切成影片中的形狀。( o/ L; p* m5 }: N# ] }' ~
3.在鍋中放入植物油,滾了之後,放入豆包炸酥,再撈起來。- k& ~9 ]* Q# g! X9 T
4.鍋中放兩匙油,分別將筊白筍、鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、一杯水,放入鍋中炒。
1 N8 Z: X3 j( `9 g5 h5.最後放入炸好的豆包,也一起炒一炒,即完成。 |
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