【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜...

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+ [4 ~/ |% Y$ p7 X【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」

材料：
( p" h% Y( p( s2 u8 C. m: v1.香菇
2.鴻喜菇
3.雪白菇
% S( S' `, Z. V4.紅甜椒
  ~8 d+ t2 Z2 F! @, y: Y0 E! M5.黃甜椒
6.南瓜
! ^% b1 B$ k8 b" d) }' _. _5 T. d7.水
8.植物油
. W4 M( Q8 d- h; z9.無糖豆漿
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調味料：
+ X, \! W, \7 I* |- b; k0 F1.俄力剛粉
$ ?) A$ f/ D2 Z" c$ s: S7 g7 j1 L2.鹽
9 q1 W5 M' |# `0 a* f& V3.白胡椒粉
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作法:
$ s% U0 R, X% o$ c: b1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、南瓜先行清洗過。
3 N8 w9 N. ]. ~0 Y8 S/ J, R2.再把各各菇類，切成所需要的形狀，紅甜椒、黃甜椒切成條狀，南瓜削皮切小塊。
3.南瓜削皮切小塊，放入電鍋中蒸軟，再放入果汁機中，加一杯水和加一杯無糖豆漿，打成泥狀。
4.鍋中放三匙植物油，把鴻喜菇、香菇、雪白菇分別放入鍋中炒，再加入調味料俄力剛粉、鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
0 ], G1 t+ R" K: J2 s5.然後把打成泥狀的南瓜泥放入鍋中，攪拌均勻，鍋中煮熟食材，倒入容器。
" o$ O) _3 l6 J, q2 P) T6 f6.把筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
/ U% v6 G/ O, J0 S( w/ B5 K' A# }7.將醬料分別淋在筆管麵、白飯，各別攪拌，即完成。
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