清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵

noriko

食材：
& V9 c4 u6 y! F& o! z7 A( p
' U$ q' w# ~4 D: {# s綠節瓜1條
9 B  P% F. j/ Q& u+ K3 a' f% j8 v黃節瓜1條
4 N% J8 r0 m- h+ ?1 q. |( a; W1小匙鹽
9 a4 O" e6 k: Z1 L雞胸肉1塊
小蕃茄1小碗
! R1 C# \; e# a7 ~/ B- Z6 H新鮮羅勒1小碗
: w" A0 @0 p( A% S' a0 I番茄乾100g
蒜瓣2個
義大利香料少許
岩鹽適當量
2 S  V) k7 w6 B9 i8 Z黑胡椒適當量
6 F# l7 _' Y' x$ Z橄欖油4 大匙
檸檬汁半顆

+ b; x* e) B6 r( v3 p; A8 T% W* M步驟：
  d8 N. r3 {* b6 j4 _1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
6 ?$ q+ A4 \" u. l2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
5 n0 y/ j+ {; `: C- f4 `! g, g3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用