清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵

noriko

( A# ^8 S) @( Z8 a! K食材：

綠節瓜1條
$ t7 @6 A( s" |( R" v! O* g8 F黃節瓜1條
# D3 S: [3 T% Y* u* R" [1小匙鹽
雞胸肉1塊
小蕃茄1小碗
新鮮羅勒1小碗
# O2 a! w. }, R, @/ g番茄乾100g
1 x' b# j" D- `8 a7 N. p蒜瓣2個
義大利香料少許
岩鹽適當量
黑胡椒適當量
& _/ i$ g0 E8 A. [4 X% O% z, b, ^( l; A橄欖油4 大匙
4 h- Q6 i0 l" S4 a  l7 D2 ~檸檬汁半顆

步驟：
1.節瓜洗淨，去除頭尾，連皮刨成長條絲狀，雞胸肉水煮後撕成絲狀
2.製作醬料：醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬，打成粗顆粒的醬料，即可
3.醬料拌勻節瓜絲，靜置１０分鐘或是冰鎮十分鐘，撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用