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[私房料理] 清爽好吃的夏季料理-節瓜絲沙拉麵

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發表於 2018-6-26 07:17:13 |只看該作者 |新文章置後
4 u0 B4 F5 W' ~

; r7 T* Y8 z* D+ Y6 N0 b7 U( a食材:6 ^0 Q! g, b! v

6 [6 q4 J  W: u; Z綠節瓜1條, B! u: ]8 m) O8 u  x3 P; x
黃節瓜1條+ Z) L9 k7 V/ ~  X! V
1小匙鹽8 [0 m- a( z/ p) \3 p
雞胸肉1塊
0 n, G3 f3 H5 O; \# U5 F1 e: ^小蕃茄1小碗5 `# \, Y! ^3 V& z0 I
新鮮羅勒1小碗
) G0 E. W% j  \; Y番茄乾100g# S0 r+ j% U0 G* O
蒜瓣2個7 [- e2 K3 i2 _6 T0 F: T% T, f
義大利香料少許8 X. o, J4 Q; F7 p( H
岩鹽適當量7 P- c' y+ k% y4 c7 g' G! `, k
黑胡椒適當量
0 ~" ~& j, g/ j橄欖油4 大匙; {' r0 i+ Q- y3 I4 o7 n, i. t6 }2 k
檸檬汁半顆, [. b, V! B% Z9 t/ G" r
+ X  p8 t! t7 C9 I' {4 W7 D
步驟:
$ m( c" n' j5 H6 U1.節瓜洗淨,去除頭尾,連皮刨成長條絲狀,雞胸肉水煮後撕成絲狀
" {& v5 T. D3 p7 o+ k2.製作醬料:醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬,打成粗顆粒的醬料,即可
; A5 R9 m' i+ a5 u3.醬料拌勻節瓜絲,靜置10分鐘或是冰鎮十分鐘,撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用   
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