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7 p/ ?9 ^: W8 s# p( ^【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
+ U% n: h4 G# [, [, i" E9 ?1 u% y) {2 m' `" |
材料:9 \0 r' C( ]% M, d
1.金針菇
: i# c. s1 _" T4 Y3 ] p2.鴻喜菇- i# h' H5 d( @& q
3.香菇
# t8 J6 W5 s) e$ s3 [, [% x4.珊瑚菇
+ y9 t$ f* Q Y* F5.杏鮑菇. E0 q+ X. B/ r- @ `) n
6.柳松菇/ @7 t3 a( V: G
7.水7 a) P5 r8 s; P+ W) W6 M4 m; d
8.植物油. e, o9 X) A7 H1 H" h$ I) h" d: |
9.花椰菜& U& f* p2 u7 o; B; G( Z1 E& Y
10.玉米粒. g& M" q0 O4 Q" c! B
% M* Z6 C/ O8 J7 E" A4 @+ P6 v$ n7 ?7 Y
調味料:0 K# J+ f. J0 L$ r
1.俄力剛粉
3 p9 [4 E7 O" B4 O0 m2.鹽
6 T& t# n' Y6 s, o5 z! S3.白胡椒粉
3 M! ?) e( G" c6 u3 \
) ~, |6 k0 H! a8 }8 u! c8 M作法:+ M8 N" e$ C$ A3 P+ G: f
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
# D$ F7 ?% `- E% Q0 J2.再把各各菇類,切成所需要的形狀。; @6 A/ S8 }' e) L: N2 l
3.玉米粒放入果汁機中,打成泥狀。
' T# S# c3 Y6 t0 l2 ?4.鍋中放一匙植物油,把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
9 x5 |8 i% `. q* b- b! ~; c; \5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中,將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻,將鍋中煮熟食材,倒入容器。& ^9 b5 v) @9 f% @
6.分別將花椰菜川燙,筆管麵放入滾水中,悶煮十分鐘,再進行撈起。
# A3 k h9 j& Z! ]' _+ L- X8 |7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌,即完成。 |
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