【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬...

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【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」

材料：
$ f) g, N2 P% z8 w) U2 x1.金針菇
2.鴻喜菇
+ h3 P8 V" j& c) Q3 t3.香菇
. Y7 X7 N/ ?( E4.珊瑚菇
( V) P! Z- t& d$ E4 P$ m# F9 I5.杏鮑菇
6.柳松菇
3 q- I' `7 A3 W3 B( T7 y7.水
8.植物油
9.花椰菜
9 H# ]1 {. P9 i4 \6 g0 u10.玉米粒

調味料：
" ]8 Q7 `; r. E& q2 @& h* c1.俄力剛粉
* f" O- X$ c/ {5 u3 _8 r2.鹽
: s9 p0 k( E5 K3 F, I- `0 V* B3.白胡椒粉

5 N+ G. r% T# `, M* v" l作法:
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇、花椰菜先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
8 S  Z  X4 S6 ?. ?: j" ]/ w. o3.玉米粒放入果汁機中，打成泥狀。
4.鍋中放一匙植物油，把金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒。
) h; F; E& E/ m5.把打成泥狀的玉米泥放入鍋中，將俄力剛粉、鹽、白胡椒粉放入鍋中攪拌均勻，將鍋中煮熟食材，倒入容器。
$ c8 T8 b* o* c" V* f! }6.分別將花椰菜川燙，筆管麵放入滾水中，悶煮十分鐘，再進行撈起。
7.將醬料、花椰菜、筆管麵放在一起攪拌，即完成。