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[烹飪討論] 白蘿蔔和紅蘿蔔不能當好朋友ㄇ?

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樓主

發表於 2011-3-10 16:29:40 |只看該作者 |新文章置後

昨天我煮ㄌ紅白蘿蔔排骨湯.小叔告知說:紅白蘿蔔不能一起煮.也沒說會怎樣?他只說聽聞老人家有這麼說過?
但我心想大家不都會這樣料理ㄇ?...到底是會怎樣?

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沙發

發表於 2011-3-10 16:32:36 |只看該作者

本文章最後由 kevin7846 於 2011-3-10 16:35 編輯

回覆謝小瑜的文章

當然可以當好朋友
不過不能共處一室

原因是白蘿蔔含有豐富的維生素C，
而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素，
若二者合食，紅蘿蔔中的這種酵素會使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡，
影響食物的質量。

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3樓

發表於 2011-3-10 16:35:52 |只看該作者

那咖哩還有加上馬鈴薯的那要怎麼辦！還有人變成 5 合湯 ( 紅、白蘿蔔 + 馬鈴薯 + 地瓜 + 山藥)

熱泵+空調新一代的選擇 ...http://ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=3443

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4樓

發表於 2011-3-10 16:37:26 |只看該作者

為啥啊?! 員工餐廳的湯有時會同時有啊

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5樓

發表於 2011-3-10 16:38:48 |只看該作者

紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉)

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6樓

發表於 2011-3-10 16:42:46 |只看該作者

回覆 andy826 的文章

這個好有梗

....給很多讚

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7樓

發表於 2011-3-10 16:44:36 |只看該作者

但紅燒牛暔都煮在一起啊~

JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^

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	8樓無效樓層，該帖已經被刪除

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9樓

發表於 2011-3-10 17:04:38 |只看該作者

回覆 andy826 的文章

高手高手，好笑喔

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10樓

發表於 2011-3-10 17:09:18 |只看該作者

andy826 發表於 2011-3-10 16:38
6 o! J2 @" O( e9 a紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉) ...

好好笑！

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