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[烹飪討論] 白蘿蔔和紅蘿蔔不能當好朋友ㄇ?

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發表於 2011-3-10 16:29:40 |只看該作者 |新文章置後
昨天我煮ㄌ紅白蘿蔔排骨湯.小叔告知說:紅白蘿蔔不能一起煮.也沒說會怎樣?他只說聽聞老人家有這麼說過?5 h# _  l0 X$ ?) b8 M* F) ~) Y
但我心想大家不都會這樣料理ㄇ?...到底是會怎樣?

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發表於 2011-3-10 16:32:36 |只看該作者
本文章最後由 kevin7846 於 2011-3-10 16:35 編輯 # A8 ?! F: U) Z# b+ a

8 d+ t- u# V' W% m$ P; o回覆 謝小瑜 的文章
# S9 a( \0 u3 M* T  d" X1 T; X% p: x) a7 _2 l. V3 y3 N. q
當然可以當好朋友
3 N/ D, J# m) ~0 R! h不過不能共處一室
3 C) T/ W8 l' t9 v, d
' T( U+ ^. U4 d# j, C8 a/ E原因是白蘿蔔含有豐富的維生素C,
! H* c1 A) ]# @6 B8 C5 K1 w而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素," T! B  E( h1 R" Z- P  j
若二者合食,紅蘿蔔中的這種酵素會使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡,
9 j& N6 O/ x: h+ u6 J. M. {4 a影響食物的質量。5 O3 w! @1 Q0 r+ k7 z2 Z  |2 ^$ t

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發表於 2011-3-10 16:35:52 |只看該作者
那咖哩還有加上 馬鈴薯 的那要怎麼辦! 還有人 變成 5 合湯 ( 紅、白蘿蔔 + 馬鈴薯 + 地瓜 + 山藥)  
熱泵+空調 新一代的選擇 ...http://ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=3443

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發表於 2011-3-10 16:37:26 |只看該作者
為啥啊?! 員工餐廳的湯有時會同時有啊

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發表於 2011-3-10 16:38:48 |只看該作者
紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉)

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發表於 2011-3-10 16:42:46 |只看該作者
回覆 andy826 的文章
1 a  L$ J0 ^# S! m, T: d, n. r- J& c" `$ o( o* O  |9 R/ O4 T; j
這個好有梗 ....給很多讚

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發表於 2011-3-10 16:44:36 |只看該作者
但紅燒牛暔都煮在一起啊~
JD手工烘焙坊開始接受預訂~有需要的鄰居們可以聯繫我勒...^^
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-3-10 17:04:38 |只看該作者
回覆 andy826 的文章
+ v2 c3 N& @; w9 U
2 z. K* w/ l8 b3 J. G& Y 高手高手,好笑喔

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發表於 2011-3-10 17:09:18 |只看該作者
andy826 發表於 2011-3-10 16:38 ( Z+ A6 _5 Q* D; j
紅蘿蔔蹲紅蘿蔔蹲, 紅蘿蔔蹲完白蘿蔔蹲. 所以不能一起煮(燉)  ...
# R1 t0 ?! j6 j9 C
好好笑!
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