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愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...4 D3 q- Q0 {4 `; E; r$ o+ }
' e5 t3 V* J4 ~ l4 g' p, O★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
$ M: `- R b3 S6 Y& E- b6 t( C3 F- M3 A★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。# A/ Q# R5 R8 }2 I* ^/ p
★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。# ]" I7 K1 S5 t0 o& h4 ?, N
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。& u/ c, f6 F; e/ b. S1 F" ?
★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。
4 v/ d5 ~4 L9 C+ Z# D I- T★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！- a! J) t S0 `6 n
★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。 f8 ^2 O8 \# f
★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
( a7 c* f7 h7 w/ b/ x; P4 W★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。 N* y: j8 a& {$ A4 C1 r" x
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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' F0 T3 k6 ?5 O8 Y; s死亡，是食物造成的！3 x! i% Z4 e5 O) ~
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柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎
( I* l% l E; ?6 B% N0 Z9 J貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做"救命飲食"！3 u7 t0 V T$ v
% q( Y1 Q9 I: c9 {5 n: J許多你不知道的事實，坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下 60克
8 |1 `) B1 Y# [9 A2 n1 `% H2 v以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至
' R( P$ r; T2 U7 `& e$ A20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。
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1 b4 ?# }1 R& ~: N18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
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25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。
9 _9 J, J. V% ^1 Y/ l. K8 g在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。
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簡而言之，坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！/ T2 N1 ~. \. I: @
0 A7 L- ~: e) \$ {6 R& z環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？
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: B( a3 Q* `2 y5 O救命飲食"告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾
) e/ y! `: `8 Q: e2 n8 d+ r- j博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而，在坎
6 a2 w \9 k7 L! I! N. S. r貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！! E1 c) X& I: J) V
/ r2 g; g L( p2 W# J3 j' R' m7 ]你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。, K& H( t4 ~- v6 C) Z) @( q
* k+ b: v. l5 e& |) ?今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。
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- z1 `% a& e# b2 @# M) X90％的病自己會好
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. r o9 k, |3 \7 ]* _/ q$ g( I" u高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......5 ] D, T/ P. T! x3 o+ Z7 @; E
9 M& }8 a8 U' }/ O! o$ I" u這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？
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本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。/ `5 T& ?/ L4 h9 L; ^
關於看病吃藥，他指出：/ Z4 @# Q- a7 i4 d1 T. G1 M5 {
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◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。4 h* P9 Q2 w D0 ^
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◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。
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9 S1 c3 w; _' b◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。
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4 W0 j0 i3 i; y$ k+ A: ]◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。
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! L! }$ [( g; P$ P◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。$ W! j( |$ q2 q* Y" u7 H' F
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◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。
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4 z' w& r* k& M: P, Z* T: T◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？
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/ a2 j+ B1 I# o" o◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。* r/ c8 s! e2 S+ [( i* M
2 V+ j0 B( |7 Q6 q◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。
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6 [/ l3 ~, n; B- ~◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。 C" Q# _4 n4 S$ R+ L4 y; w
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◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。
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0 H, K8 s/ u \) c& o7 q/ x◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。
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◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。1 |% ~( Y0 T9 R! b9 b
- @$ |; J% x3 H8 P! U& _◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。
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◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。" [$ p4 J- s6 U% ?
/ _8 G1 y' d! y* R. o, \ r◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。 S" a8 N. \# [* k1 I2 S+ p
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◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。
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◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。
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◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。, G. m1 y9 o; v0 V, B4 }
( O% J2 [) j% |9 ]◎ 睡覺不只是休息， 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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& P5 S4 p8 c! u4 B9 g o. A% B◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。* c& `2 H4 ~; p% Y1 y- {
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◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。
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8 v1 T7 `. a- ?6 J5 s這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。0 M- E( R7 L& A
2 A5 H. Z; `7 F' c2 W, ~他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
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2 B% B9 p1 C! q# \; ?作者：【岡本裕】日本腦外科醫生, R2 I z% ~* o8 q3 d" D
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發表於 2011-3-9 14:30:48
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發表於 2011-3-9 14:41:54
發表於 2011-3-9 15:06:00
讚同以上觀點.
發表於 2011-3-9 15:06:55
發表於 2011-3-9 15:36:59
發表於 2011-3-9 15:38:23
