iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1295|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 泰式打抛猪食譜

[複製鏈接]

133

主題

1

好友

1218

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
217
在線時間
173 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2017-8-8 20:32:24 |只看該作者 |新文章置後
這一味是我們家餐桌上常出現的,因為太開胃了~
5 D4 d3 X. A2 p3 E2 {! b& y+ U4 S! h0 _: @3 R
# y  \9 b) z* ?% Y: T
食材:
9 R7 M2 u' N: r5 D, `7 r, t) k猪絞肉  400g ( 肥瘦3:7 )
( x2 _' d6 H( @" @) k/ c% p8 v  L, v小蕃茄 12顆
( v/ X1 }- T# f4 m九層塔  1把
6 A2 }* `! v7 D( z% o5 H蒜頭  8瓣
7 G2 O4 [* m! x2 c  B7 Y辣椒  2條
6 b$ z* y7 j: L' t$ Z! O8 {! W, V% M( `! {& d2 h9 N: w- \! R
醬油   2匙; L) ^# D- _5 f& {  S( p! X* n  o8 x* t
魚露   2大匙6 j' r. x# M4 F8 q
檸檬汁 1大匙/ ~2 Q# @" |$ S) n
砂糖 1小匙! y! M' q' t5 p( m! [' b6 x* V
米酒  少許
8 F4 Q) h8 i8 |) k! m, s; T& _2 R4 ^* ]( F
+ M; T' G! i; i$ b$ w5 z步驟:
" r) \2 ?( G9 c8 y' j5 Z* F+ X1.少許油先加入絞肉拌炒約三分鐘,表面微熟讓油脂自己出來,加入幾滴米酒去腥再拌炒。0 a! _9 U3 V4 F' N
2.接著加入番茄拌炒,再加入辣椒與蒜末。
- C/ T% Q+ ]- `+ s2 K- T1 a! [3.加入醬油,魚露,蠔油,加入砂糖與檸檬汁,最後加入九層塔葉,起鍋完成。0 z& B' o$ |* x4 g9 n# {! R
! {& w4 Y% W: k" \6 }) e4 N
已有 1 人評分金幣 收起 理由
臣均 + 3 讚!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

3

主題

0

好友

48

積分

試讀班

Rank: 1

文章
19
在線時間
12 小時
沙發
發表於 2017-8-11 14:43:15 來自手機 |只看該作者
好愛吃泰式料理,謝謝分享!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部