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[烹飪討論] 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚

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noriko

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材：1 J/ z3 v+ \. U2 R, I$ d
秋刀魚3條3 M$ \! v+ t* r& v% r
洋蔥1顆
& W) s& h( F  W! u: z- D白蘿蔔1/5條
) m( W: q8 w/ c, H檸檬半顆' V) K% Z* _5 Z3 J

. F0 r3 A* _0 P. P. D; c% g味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g+ I2 t8 c% R' q% I/ M- v
! q* N  G  G# X3 {
+ v  Z& w" z; j  W4 Y1 c
作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘
9 V& R( P' M8 i9 a9 ?3 @5 w+ P4 e6 @9 T9 d
取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚; b! U+ W/ u: H; E' S* I
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘5 e/ O# {3 T. p1 G

( z3 O  \$ T  ^6 Y: p4 ~完成" A& g# }3 @+ N' x- P8 [- b
" e& M/ ?+ C6 M* t
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