螺肉米粉湯

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" o3 j+ Q( z) V* E+ v& Z+ `雖不是什麼美食大餐，卻是我獨行踏青；荒郊外的小確幸！簡易、可口、熱量足....

+ m; k! h, Z8 N' Q! I: I+ F預熱放火，利用火力尚未穩定時，燒鍋水：先煮顆水波蛋，接著燙米粉，完成後撈起備用。

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. Z* [; S  n. B7 O接著，現成的螺肉罐頭含湯汁，煮滾。
可隨興加些青蔥、蒜苗....
拌於先前的米粉、水波蛋，即成！
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; _0 z( k/ W0 e4 P- R4 D1 E- y: o4 ]試想，
6 A% h; O' R: t/ I前不著村後不著店之境，來碗熱騰騰的螺肉米粉水波蛋，何其滿足呀！
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