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9 T6 X, m+ Y! c; I) K
, j, o% X; V& ]" y' c) K$ a9 w最近鳳梨當季 所以拿來作果醬 加入了蘋果當配角 第一次試作的果醬好像還不錯( B" `6 Y k4 y' U! w/ n% W
) f; I% {) m9 b3 `- A! w
除了可以加在奶酪或吐司上 加入紅茶後就變水果茶也很好喝
1 J& J. }# G% s3 w9 g# I. B/ M& Y" S
5 E7 P3 @6 ?( V; H. Y& i我是用一顆鳳梨加二顆蘋果 再加一點水果醋和蘭姆酒 糖則放約水果重量的40%~50%
+ l1 z9 Y1 W _0 n; Z$ }# `4 M, Z" T/ [ Q& h5 B' D
因為糖是天然的防腐劑 這樣就可以做出二瓶果醬了~~" O, p% d6 p0 ]
6 ^$ j% P/ n9 e- ?( ~
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