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最近鳳梨當季 所以拿來作果醬 加入了蘋果當配角 第一次試作的果醬好像還不錯
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除了可以加在奶酪或吐司上 加入紅茶後就變水果茶也很好喝7 x: P: h/ k" t; A t+ C- @
( g+ _7 t( R* r8 S+ N \我是用一顆鳳梨加二顆蘋果 再加一點水果醋和蘭姆酒 糖則放約水果重量的40%~50%
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& m# W e5 j, c" i1 D) ?因為糖是天然的防腐劑 這樣就可以做出二瓶果醬了~~; U+ {. K% ?; [! y' C
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