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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯 . ~# k' L, M" m( N

0 `" R' _9 d2 U  Z# B# y生薑的不同用法:
) _) F/ J7 c( d5 n# l* I
3 {4 M( t' T+ p$ \# Q* i' [1 V受涼感冒:
5 J8 Y8 j( j, S8 ?3 S用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,
7 t7 J) n% q( P; Y% u$ \一日2~3次。
* P3 k& Q$ }7 f* Z9 n' u$ L1 w1 V6 P2 \$ @
感冒伴有咳嗽:
4 L# @  c5 a; L1 g) ?生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,. S) @  G% `2 I7 {3 B3 _
一日2~3次。$ l8 g# m/ y" D$ E

. ]6 {  i0 F# _5 U感冒伴有發熱:
5 r5 v, O" m% j在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,  z7 q/ O4 a) U4 C6 ]  \
一次2~3次。
" ]# l) s4 Y/ ]& n% m7 ^+ n8 A
! j+ }0 r+ ?( H5 V吃過食物後腹脹:
" d7 L9 W- [, r0 T; U" D可直接口含生薑片,6 x2 \& T9 S6 X
或喝生薑水,一會兒就能緩解。
" e- u# M2 u4 A; i- Y4 T
5 n" z; V' G& T( z7 o( w受涼引起腹瀉:8 |2 R7 o. U' ]: r5 b0 E0 ]/ Z+ G: J
用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,' C8 @9 S7 e  [8 h
很快就好,腹瀉停止後再喝一天,; k. M' s4 d( X
以鞏固療效,暖胃腸。
8 s  e& M4 n3 _) F8 w8 ]& A. T
( j7 K# J" z" K- v6 I空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:
/ G! _& C0 D7 G% ^: `3 ]隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
- d  Q( i6 C+ [* q2 ?2 k  E身體的不適馬上消除。% I5 v' G  {) O2 N+ r
: H0 |1 w- q1 d# v2 _6 G8 Q1 j
口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:
0 F+ X: C; _# ^$ y0 l口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,0 p; m' r  G" Y7 E0 H4 k! q2 e
以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。: R: O# H2 q( k: {' a
. u2 d6 o8 z4 h$ C# I8 w  ^" J
咽喉腫痛:
) S7 X. D% c/ T2 u5 u# U$ y0 w+ _$ ~在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。0 Z6 I; G% s9 d0 \% w, U$ C/ Y
$ }* Y  {8 O( ?6 e
孕期嘔吐:
5 d2 w2 o6 e' ^經常口含一片生薑就能治療和預防。
6 q% R& L# a9 J. s
' y# N% h" k# n" \小兒吐奶:
: i8 u! w7 O) C5 ^- J6 Y2 R用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。
$ n" s2 Y7 W5 d- o2 E2 Z 1 B7 \2 |8 C0 ]  p+ ]3 K- G9 R3 [! q

( c. @2 f3 ?4 g! C$ l6 X! Q. L
* x7 ^" F. h& D: ]0 |消化不良、食慾不振:
% l3 v2 o, ^2 K+ z0 M+ I" }& n生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,! \  h2 x( [$ {; P# }5 Y
一日2次,就能開胃。
6 [( Z9 \' N% N6 p3 f$ R
! x( e# O+ f: i, U9 T- R, t關節痛:
0 u  z( n; A8 e! v每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,; k+ S; F$ k2 B/ T+ [3 W  T
一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
* {: y# g& X6 [1 {
4 P$ F$ X7 T( S8 q, Q, A9 b痛經:% Q7 p" C/ c5 h2 P& x  |
在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,
9 ?( |8 H' V. \) G, j/ E一日2~3次即好。: e) |( l" l  {

; s* T5 F: N) W酒後頭痛、頭暈:
' o+ _' u7 s# t* j9 L0 |! p+ g可用生薑煮水喝,馬上緩解。9 T* V$ }% u6 Q5 f/ D7 V$ ^( Z
; o7 u* o) Y! `" c$ f
手腳已生凍瘡但未破潰:
3 r( n7 N( h5 N; F  V可用生薑煮水泡手、泡腳。
# ^/ V# T$ y$ W1 o
/ g5 F" x: r, c, ?6 c9 D+ {9 V長痱子:! n8 A1 s% G, |
用生薑切片外擦,( I8 ]( b9 x+ z4 d# q
痱子很快就退,大人孩子都可用。8 v( p& k, z2 h, I$ Q& {/ x1 v% O: a

5 ^" \; S, P: L+ [頭屑多、掉髮:: k' t1 |4 [# Z5 x
經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
3 v. P7 Q. f, A. C1 _3 V/ Q1 e) S3 s! u' d
狐臭:
! y/ a6 |$ ~. a每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。1 M3 l3 ?$ w5 b: Q% q

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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多  B8 U2 Y, b0 F8 Y
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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發表於 2017-3-7 08:37:32 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 ; t" H- @2 |( c  @- s! |
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薑是好東西
8 ]; w9 \+ E5 i好東西與好朋友分享

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發表於 2017-3-7 08:38:27 |只看該作者
K爸 發表於 2017-3-6 22:07
  w) l6 x2 H& t( T薑 種類很多
  G7 W7 q# |" |6 N; \6 ^1 h6 m有特定哪品種嗎

, Q  H) n+ F! f' S8 F4 A. z3 V阿里山高山薑~~

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發表於 2017-3-7 08:39:12 |只看該作者
K爸 發表於 2017-3-6 22:07
  V1 l* Z1 p* }1 ?3 v$ C/ G薑 種類很多
. @' W* \' ^) R8 ~% M有特定哪品種嗎
' v; ]# N0 F- f. X
有需要可以買一點回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:40:01 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 ( Y1 v1 r# r5 S9 ?/ u" S2 K. m
感謝分享
* ?& s) K9 l- A% T, S; {+ }2 [5 [
有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片
' ^1 m4 n: O/ z/ b9 ?; b) H; G超大超美 ~, t/ O  u; Z$ t$ |
大包(1公斤)100元
6 M' o7 z* L, U  t) m* v) i/ `+ w小包(500克)50元
2 {; _/ D5 l5 t2 w; R市場一斤上百元~~
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