iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 724|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[綜合新聞] 一把花生糖 等於一餐飯

[複製鏈接]

728

主題

96

好友

3656

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1308
在線時間
526 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-2-1 06:45:30 |只看該作者 |新文章置後

  i6 L* r, m9 J% ^5 E1 V ; @) M7 y3 U8 p8 `, v( W$ n
2011/01/30  
  K+ E- C5 u, ~【元氣周報/中央社】 / Q/ R8 e3 b/ R  N( e" X) R: o& N: u

. w5 X0 I( S0 c過年不想變胖的民眾,別忽略! d1 g+ g5 g7 Q* r: t. F; o+ e
零嘴的熱量陷阱,因為一手掌
8 C5 v( C0 K/ L" w# \* F抓起的花生糖,熱量就有500" @' v) G4 O4 R7 i+ G, d) b, M
大卡,等於中等身材女性的一
; V8 c& h1 b- [0 y" l餐熱量需求。 6 Z; [$ _1 ?8 `9 Q; O; i. R

5 s" c) `+ r+ Z* O1 T7 h, P
6 j. b4 C1 ^: S' _3 x台北市立聯合醫院營養部主任金惠民指出,吃堅果就像在喝油,夏威夷火山豆含油第1名,100公克有768大卡,其中90%熱量來自果油。核桃粒、松子、杏仁果也差不多,高達80%的熱量來自果仁油脂。以此類推,花生糖、黑白芝麻糖等堅果類零嘴,吃起來雖不塞胃,熱量密度卻有500大卡。 ' N. r5 C9 X7 o
  t7 i4 `& R0 V, C. T

" c$ L0 Y! t/ @% x金惠民說,每100公克食物大約是一掌抓起份量,所含熱量稱為「熱量密度」,許多看來塞不飽胃的食物,熱量密度卻很嚇人,堅果零嘴是其中之一,還好堅果健康價值比較高。
1 h1 h- `" x$ d* M/ f9 y3 d# X+ [* u

' [5 K6 L( M9 U4 P國民健康局指出,堅果類含膳食纖維,各國新版飲食也建議用堅果取代烹調油和動物油,但要記得,聊天嗑瓜子果仁,下一餐就要低脂減油,以堅果「替換」其他餐食的油脂,可避免熱量過多。
; d2 B. s8 }$ k' d2 Z4 Y: }
  k/ Z. T! G4 t; \8 O
: \) X. K9 c/ s5 A2 |巧克力就不同了,金惠民說,愈香滑可口的巧克力,添加的椰子油和奶油愈多,一片包裝約85至100公克的巧克力,有450至550大卡熱量,有礙健康的飽和脂肪酸也占了大半。
) t$ ?( K# i' i8 t: e8 `7 R" I8 y% f
0 N# k4 L; b& w  }7 o# ~& h* b6 u, ^& u& c
其他糖果更要淺嘗即止,尤其牛奶糖、牛軋糖香軟誘人,別以為含鈣量高,吃下近500大卡熱量,鈣還不到一天需求量1/10。至於瑞士糖、軟糖、硬水果糖,多是糖分,沒什麼營養成分,100公克的糖果350大卡,相當於近2碗飯的熱量。
$ i  Y+ H' ^- X4 s# i5 q* m2 V( e1 m3 l# w- V- N

" n' P5 G' D: I3 O

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭,或許我們的人生路會走得更精彩
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部