造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)

沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......

. K$ \* D* `( g0 J6 ?5 @8 a$ _0 J( X1 z餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
" Y. A3 L- {, u$ ?: y黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
; `5 {) C9 k2 `, H, o7 T2 ~藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
苦甜巧克力及白巧克力裝飾

$ a5 j/ y! T3 q1 C5 [調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉

" d  C4 `! G9 E: f& ~8 z" ?有興趣的鄰居可以試作看看哦
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! x5 k9 M0 F) s: a
$ N! O" B$ m: A

sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
( B& Q, n& D6 m4 k, f0 z
譬如巧克力彩繪筆

謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
6 R' z: G. T. Q9 a% s- I
' U  u: M9 p5 k% H2 |$ s  R譬如巧克力彩繪筆
9 v/ V2 ^! D6 {( ~! l社團名稱: 貝思媽的DIY HOME

sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
$ m: M) n6 I7 w8 Q& l畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

阿青

超Q~~~
! p" o. Z! \* \小朋友一定會很喜歡

蘇媽

太強了啦

cherry.tsou

很有創意哦!!