小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
2 c7 Z' g, X8 U. E% O2 }http://health.udn.com/health/story/6037/370781
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小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
5 H& S: u9 j/ V1 c就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
嚐鮮時間。
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黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。

在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。

另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
2 C7 B+ E  y) f/ }) |，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。

& O: C- S3 h/ }2 I% u  [/ i屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.

9 D1 K; J3 e7 B( ^6 w0 v- B* o產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
2 v. M3 f: a& c) Q5 E$ b2 x
1 ^1 F7 i- v# c, ~1 F媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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http://blog.udn.com/giveman/2314309

; a, K/ W2 B& S% l9 W輔大食營所：吃芝麻 防老防癌
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6 U& v& k# X  J輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽
固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到
+ g8 e9 X1 w: x, E3 n預防癌症的功效。
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由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」，上午在國家圖書館舉行，輔大食營
( \3 D6 k8 c5 X) u( c5 R4 [+ C; @所教授蔡敬民在會中發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動
) Y6 ~* e1 L  H1 r6 |脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血
2 i. s/ o: r- [: L管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧
化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，
) V! k6 s( E+ i" @新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190
2 B/ X9 @: X2 c8 d$ s' P 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻
糊、芝麻餅......

$ P, O  A# L; F# ^1 m( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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要團購嗎?

smileg163

若要團購,我也有興趣 !
) V! t/ {% z4 o) d! A
7 t. V4 t) ^# ?) K( a義香的黑麻油很香濃哦 !

新住戶

smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
  a" d( \7 @& k* D/ ]+ I若要團購,我也有興趣 !

義香的黑麻油很香濃哦 !

7 D$ Z" L* Q) y7 u+ g是顆粒還是粉狀?

smileg163

新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
" L9 _' ]. L' v8 k& @- ~是顆粒還是粉狀?

我說的是液體罐裝，煮麻油雞湯的那種喔！^_^