小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔

CFS

. R6 K7 T6 ?& S) l, |  @週末練習了巧克力洋梨塔
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( `4 e* c( @* `  _# j4 F8 N& z
在iPhone瀏覽到Jamie Oliver 的巧克力洋梨塔, 心想著來試試看
! J* F" ]+ J. I+ h8 m' a8 t
! e  e1 e; C# w- i2 D這個週末看了一下Jamie的食譜, 我對內餡做了如下的修改
) u4 o7 d% n7 |
2 M# r) p+ R4 g( g% v; E% c! ^4 d奶油 : 100g

% Y4 a5 K3 _, \' p& i6 I( w細砂糖 : 100g

; y  R) t1 U0 l: u9 Z$ j烘焙用杏仁粉 : 100g

7 r- _7 ^. Q; y; j3 F  Y# l雞蛋 : 2 顆

蘭姆酒 : 一大匙

3 a8 k. A2 s3 H* i0 n/ ~/ [+ E苦甜巧克力 : 100g

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( v# j9 {, N/ @; G; J: L: I! v% H0 R* nC:\Documents and Settings\erica_suen\My Documents\My Pictures\8955050c4fb3bf33f922050b201ff1f4
9 A" `6 @$ U) X. Q7 V4 U
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這是年初做的洋梨塔(杏仁內餡)
0 S$ f; |$ s- a8 _# o7 g

CFS

, Z' R. A- P' u7 ]' {
7 t) s1 O  ^% A  ]  n0 j+ t真慘
9 ~* V2 j. ]3 }7 b: c, f; [我也不知為何照片上傳不上去
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小鳳的巧克力洋梨塔
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CFS

歡迎來我家玩~~~(我樓下的鄰居喜歡帶女兒來上可愛點心課)
( j: T8 z9 w: e( C; W調整是因為
, x: w6 M$ }+ |* o1. 甜份減低一點
6 }3 C6 {$ c: B2. 庫存苦甜巧克力不夠多
* c4 C4 V( q) D7 P: h3. Jamie的食譜材料大於我之前做的八吋材料, 我怕塞不下, 所以調整一下
# w, M& F# p1 a. Z6 s2 |好在調製內餡時是可以試味道的~~~

CFS

超讚的~~~~~~~~~~~~~

CFS

老熊 發表於 2010-12-29 12:40
+ w. p5 g* E8 S$ O: M7 C您的部落格還有好多好東西,都Post上來吧!

美國時間有限說...
玩廚房,  痞克, & 臉書 就玩不玩了
慢慢PO...  ^^

CFS

A君的爸爸 發表於 2010-12-29 12:10
哇~~很棒~的成品呀!
( X0 r! s, i2 G6 B  c
+ H+ @' D. U" T2 ?4 `剛好幫我解決了最近的困擾..

% D& K6 [" m2 S& h用僅有的漢字 + 猜猜看
2 s4 Z0 V: x1 I7 }' N, X& D. C好像還是不一樣
, s. ?. K8 k" _! ^5 PA爸翻譯給我吧.我來試試看  ^^