草莓季~卡士達草莓塔

QQ愛烘焙

草莓的季節...妳喜歡嗎

CHM正華汽車

神之廚
1 D( o3 o5 Y* r, u( s

QQ愛烘焙

djcamper 發表於 2014-3-14 14:54
- f+ j; C, |8 ~. @* j. s和我之前買的法x四季很像,版主真厲害

謝謝讚美……開心~

djcamper

和我之前買的法x四季很像,版主真厲害

QQ愛烘焙

donna 發表於 2014-3-12 00:52
; i: k* V) s! S% [" I1 [有要開班授課嗎???

目前沒有~

donna

有要開班授課嗎???

QQ愛烘焙

grace530220 發表於 2014-3-10 22:49
4 v( Q2 ?' e% L1 ]( k快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~

5 }% Q, Y3 @8 }3 F3 x' t( r' W0 e不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...

0 |; E/ ^' \3 v- ^  E卡士達粉通常使用在..調成內餡

+ u' p% _; ]1 Q0 C) W卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用
         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......
& H9 X# M2 X" S/ l2 B                煮至濃稠              

( \. r/ k; v9 W/ ]4 L" t                        
0 z; F' q) W8 Z6 Z/ l1 Y
$ y0 x; ?5 V5 J* G; _5 s這款草莓塔我是用2.熱做的方式
/ A2 {5 }1 u  O; e. N因為比較天然.畢竟卡士達粉是
廠商調好的預拌粉.

grace530220

9 R3 ]* u/ h. G6 b) Y7 H! w快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~

不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?

QQ愛烘焙

小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30
- C/ r# A4 S% h趕快來擦地板上的口水!超強的!

3 K# ^2 Q5 P; g2 ?! T1 g謝謝你的誇獎~開心~

QQ愛烘焙

gain1984 發表於 2014-3-8 16:57
好厲害

( D! t, ?: H4 G+ d' q8 E; m! ]7 E 謝謝你的誇獎~~