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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
7 R( `% w2 p& D! D3 N無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
/ j1 o1 K. k6 j0 `今天終於打起精神來試作佛卡夏!# ]- W) A2 ^/ H1 \3 v) Y
: a- ]$ ]1 D" N* a
材料有:
" o  x3 E0 r: D) @  _高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料0 T! ?! i2 }! O4 ~
* C, W/ N7 Z( j; l5 ?$ |# X
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示
* t) Z! ~( c: _' L4 D5 S; D5 l0 q( C問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
* N2 i+ {: m6 q2 ?' d% Y所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧. p  Y3 w- }. S0 V

  b( K" Q" {1 G5 Y5 h% |& X0 J* Q: F190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
3 w2 g) P1 |. L- i9 n1 \
8 a2 ^( N, P+ K! g! |2 ?' A. s
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