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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!. K$ m- F+ c) h
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
) R. r& ?% {1 M: ]( N今天終於打起精神來試作佛卡夏!& I# A; d) u& X/ b+ H
% C" A& p$ M6 _8 l. d" T
材料有:' }- U, @1 k! k; a. c
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料+ m& q  R& H& A: ~) G4 r

6 I1 @6 r( d( V% B% n唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示
: @! e* m" ~$ u, a& t9 B' t, D; }問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
. C" n$ Q0 ~, o所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
8 }- b6 _' F* m+ s4 z" _
; c6 T. [+ k5 i/ V" e190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!4 \7 y4 N; L. F" m1 y% A8 s  O

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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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