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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
2 j7 B3 i' n' p9 c, F( l無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
) F4 q% t6 S/ z今天終於打起精神來試作佛卡夏!3 [# c+ z+ B% e7 a
6 x8 I  @* D: {" z9 l
材料有:
! Z, v* J6 q" j/ a5 [# ~$ l高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
' N) S" c$ f9 v. ~
9 o+ T. }1 o& i6 @' b* S  {唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示5 ?# f4 S0 ~7 C6 u) Q6 A& j
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
, m6 a2 z7 S9 ]+ d0 ]2 z所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
1 T5 r( j# x" H2 n. a
9 a* n  J8 }1 Z190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
9 ?+ e, w+ H2 m/ D
0 \2 g* N6 _* M
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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