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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。3 b" A9 q$ n' I/ T$ x' c' x- S
7 s; f4 Y/ X. d8 { t尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!' x$ \7 Z! w1 I- k, P# M. [3 c
# J0 G' J0 N1 O) g6 }% X) R& E不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。; ?" d8 V; w9 w% i; A
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以下是我的三飽名單:
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9 a5 e' q+ f/ M% {+ _3 W1. Bravo Burger 發福廚房
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】 L6 d2 Z. g3 U% n, R% _% t
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。: Y& N K8 P" t7 e7 _8 ]# Z* G" H8 K
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喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。
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2. Solo pasta
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】# Y1 \2 \8 `) Q6 _% E8 c
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。1 }2 ^4 \3 e/ u$ u' R
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3. Moe燃 炭火燒肉二店$ t, C' e$ N9 I
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【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】 ^0 t- s- j# m4 `% P' }
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。 d' q0 Y; N5 A, @
9 t8 G( N* w9 e: l L. `/ z, w朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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' V" U: u4 l; i5 r. {! Vhttp://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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