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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。% O/ q( y0 H6 C
+ r: h6 Y( Z! C8 k. q9 B, W尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!# P7 k7 Q1 [& i$ p4 L: E, b& M* n
9 D' z3 L& X* D# z9 C9 \8 }不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。
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! w+ q7 k3 N+ z( b以下是我的三飽名單:' }$ L7 b, N2 g- v, O
3 \8 S5 @" H" A2 g1. Bravo Burger 發福廚房
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。( l4 C' b/ [4 `5 @
4 f- f2 \; `0 {' u6 Q* k! {喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。
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- Z) {- y, ^/ f% d) K2. Solo pasta1 i6 j! O* h$ |
( Z+ W* m. D, [【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。
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3. Moe燃 炭火燒肉二店1 q8 s! {$ R% f7 @
8 n% A& `7 b- n/ ?$ _. o* e* c【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】: M1 A, x1 ]; v" f$ m
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
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朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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, b0 V L+ t- R. d, T9 Vhttp://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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