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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。4 b1 F) A: _& h2 y- g4 @+ O
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尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!5 h5 H1 j6 V1 s/ ~/ n0 V: G
6 T3 u9 N9 X7 H W不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。
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+ L* ^- z3 Z; M' e以下是我的三飽名單:
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0 f2 p0 f# S( b' t1. Bravo Burger 發福廚房2 q& T( J R4 `! @ m
' Q9 o' E; q$ l' k z$ ~【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】
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% ^0 Q& X$ y+ ~7 r, ~0 y1 l漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。
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: }3 C2 v R0 I4 f喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。
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2. Solo pasta" A" v1 X) ~5 _6 g. l
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】' g7 e% V. C- A* D: j0 D0 K* m, z
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。# W0 ^3 u* t' t- a' g4 k0 C
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3. Moe燃 炭火燒肉二店8 J7 j0 B. {3 B6 w
/ {( L( u9 W. [! Z【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
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& ~5 X( a3 B3 i- `- W2 {: x朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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5 `8 g+ G) _, N" Y Z6 P" `http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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