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[生鮮餐飲] 冬季食補新品上市阿嬤桂圓紅棗薑湯

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發表於 2013-11-20 17:53:25 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯 8 [7 V3 _; J3 \% ?& R7 X

, v# B' ?/ i& `4 c. k" e& o綠農系列商品5 n% n4 o$ a, l3 c3 F* m/ e" S$ b

, F* V" r$ y. f  U) r& N* m4 o
5 i9 g$ S# Q2 `5 m% u8 D! j, M6 |3 ?& `" U/ c8 S" j& d" b& E
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( N; u! k$ ]  y! E
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- z! a2 g, o$ l" X9 _& K
2 a; Z8 v, f) U6 G0 Z$ [1. 完全手作生產" @3 ?/ L2 _- c* z9 Z! [

2 T+ J2 j! m4 A. v# ]0 ^2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)# K3 R3 K+ j6 {8 A7 K7 u. p2 ?0 c* X
$ O' Z) [7 O1 r- o9 D
3. 熬煮5小時9 L7 P' M2 k* M" ~1 T9 p* g
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4. 不添加『香料、色素及防腐劑』" w& f' \: E+ d8 ]9 l5 g

7 {! y1 v# X6 D: K4 C: \  Z5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現# n. U: p; c. }9 }  |& B  g
  j- S  d5 q# `  |: v
使用方法
- p9 y2 l9 z5 w, U7 \$ H
2 Z) P4 k1 M2 A7 p
8 i( M: ^$ D3 J1 J. {6 C  j; Z1 y8 G一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】
+ S7 Q+ g7 f0 F/ e! K$ ]# @
, m" k; z3 j3 o& K0 j. n2 g您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。
. f# H5 Y1 w$ J" f0 V# X* m
$ i+ g8 }; Q3 d- J二、甜點基底* Q) I, U8 A: d. }' N0 T
4 y: B$ y* Q! ?3 p) r. z) T6 k
若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。" G7 s% L- k$ C. t' M! Y9 |: q+ C2 \

. n& X2 k9 S+ ^成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖
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) ?" F  W0 @- O5 J
  K- h; r0 H& X1 y& |5 |$ u$ Q) L
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返回: 養生農產品" n) }' s: v- J- c3 M9 \
綠農手工黑糖(大罐裝)
# W* p9 T; N2 r5 Z嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。- X* @/ w0 C; m$ X, P, ?( G
* \0 v# Z, o3 Y; H+ C4 N
關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。+ O0 T3 ?" l- v" S) a
6 Y7 z4 c8 c& ?$ B; v  j
民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。
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4 _) J# M; R) w# V% q成份 純手工黑糖
& Z) O( p+ A9 x2 o/ S3 d綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!
4 V% N4 p$ }: M/ q1 Y讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!
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. R8 L) R& `5 l# r6 F" S. D7 j' x2 M6 g; \" Z9 o/ F: f9 Q' M
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綠農薑粉(大罐裝)3 W# M0 u2 g. v8 R! [, h: k
嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣
2 e2 V7 V# q4 m( q' v2 r. y, l, E- ~2 _& O0 e/ d: W
本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,0 P# w8 P6 G3 q8 Z
( g' b# k7 l9 n& X2 p
減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生
; x& @# v/ r" ?, r/ n0 H* q, T0 o) ]
,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。1 O: r( r- [- I7 Y5 w+ Z. x8 j- h
. B' ?1 b( J; V8 L) b
使用方法2 f9 Y+ k$ g5 c+ _. c/ ^% ?; ?
薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。1 r/ Z7 H1 q/ v1 l
% [, Z7 a9 I+ u) E7 E7 d
薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。
: H! r/ ?! c% N4 t9 ?- g" n& c, P/ ^2 c: o4 g6 ~" T: k
薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。6 t8 {4 R  G; r3 d' h1 T

1 l1 m# r. }$ i0 ]黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。
/ n( k' E" s" \8 B/ r5 k% @6 ]* z" V" E6 i# y6 O! y6 F/ s
蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。
8 O' ?8 W0 U& @. g9 E/ U8 @! h% O! E
足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。
/ E8 E8 `$ ^% T3 p* }/ T4 r4 _7 O0 D% }0 L9 j
成份 成份說明:本土薑粉
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) M: G! k0 g3 j* N1 \: Z9 e* ~  T' V6 W+ }2 i3 n
綠農薑母汁
' A  T) p1 }# F嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。
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( I8 \2 X$ ~0 i& U) n
1 c2 l# `2 }0 y8 h+ S9 ~! s# G% ~; ~. u; b+ A
# `% W( I, m7 e, |- U/ w( |

, M) N! H' _6 ~9 D: D% G7 R綠農紫蘇嫩薑+ X1 f* `; w0 v3 \
原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
* q; J9 n- H2 r+ v2 y/ s. m+ g" R/ S) J4 v+ P
生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。5 O& w% n% F. w2 M5 k
5 W- H! ^1 ^$ x. `" `
.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。! F! o4 d# k: ^% \7 L9 C: a6 ?
, j% X$ z. H3 c% g2 [4 D. `. f
.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。! E0 m6 W/ V' O6 H( j* J
5 m% V+ P# @$ s8 t+ }- N
.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。
" `* Q. {2 O. |: S* i' R% j( R; M/ d5 K" ~. M* X8 c9 f

/ ?5 s  F6 G$ j  l3 v另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。
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' @& c& T- u/ L& m# |9 e  B1 [& G( K) U) i9 C+ {) A. P
綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。1 L$ a! L, F9 _; v/ m- Y
1 H) ?! r5 {- {' U" N8 B; t0 v

" P0 Z! N: z/ r綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。
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! H- ]% j9 w: q9 x/ s5 u4 k
經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。
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" d& P( D% G# t; h成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖' s0 s) O1 n' z

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綠農 紫蘇梅嫩薑
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綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)7 h- {7 z! Q: G/ W# k6 r$ _
來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)
0 U% q8 K/ }! {. v% B# h綠農 100%天然龍眼蜜 375g
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' |  X, j% J; Y7 C+ U面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。% ~$ J) a* {& p" G6 D" F4 n

1 i. p  V, x6 I" |  |$ y: m.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。! L+ O$ N! u+ W" F
' ~$ Y- t3 i" d6 H% s/ Y  u7 S
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
( K3 y6 k! e* a4 y
) L" {* |. B, C+ r面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。) z7 q/ [- W& w1 t

( z5 Q( O2 R  ^/ |  }3 H4 [5 D0 R.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
2 M' e, K+ G3 R4 {1 C* V( q7 b$ L( {, H0 @7 Y
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。1 ?4 E- ]" \& |1 |; A3 a, v

2 y+ V+ X6 J) i+ M: U: P; l, W* L. F成份 產品容量:375gm/瓶' A. p  N! c, g  N

7 [+ ?4 _3 u, q0 H: H( B% I6 |% n成份說明:100%純蜂蜜
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: W) ~! N9 F& C! m" u- n; A! X
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) O) E# i; k8 \回: 老村長養生地瓜! Z* l  o5 b0 X$ X
黃金五十七番香Q地瓜2 |& _  h4 ]# s' S% m$ d
重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶% k! m8 E1 B  h. Q3 B2 v" y

+ Y! M9 ?. B  W三大獨家特色8 y' p! X& w/ H( y1 ~, X
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一、100%手作窯烤1
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『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。
! D  a1 p) O2 c+ ?
2 @$ q; _" ^3 |! @& s二.堅持採自然農法4 l2 A5 d7 E' }' H4 [
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自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。8 o$ a4 y, @, K
(建議:可以含皮吃、營養更高)
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. a* b) H" o. v. K' p3 p三.品質認證
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1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)$ f1 d% \9 M$ G

$ N$ ^+ m& J! a2 E食用方法
; e& c8 j! y. s  X冷食7 ]2 C1 i# k* h9 }" I+ f6 X
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自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。$ s7 f! w5 ~* ~8 ^4 R+ q

3 v+ [! O1 r* W7 O3 ]+ M6 X4 F熱食& ?$ f4 c7 }. l1 S4 [# @0 a! c2 y
  r( P8 `& b) n$ g& ~$ q
將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。
: X  f: m9 n8 t# W4 M: }& s' |
' I8 Z+ G6 z0 i產品容量:800g( G0 v+ S; m6 @, o- _

6 v, k( t0 T+ I成份說明:台農57號無毒地瓜0 P- Y( {) t( ?1 Y

9 r3 m; t, }6 v9 M$ M$ N
+ z+ ]* o9 L5 g5 _綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
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2 i( [9 {2 J: i. t! {7 {8 n" b
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+ l4 d; S: r4 c( q, A
Green Shopper綠活小舖(有機商店)營業時間9:00~21:00
新北市三峽區大義路227(萬寶隆商店街)
TEL: 02-26737866 FaceBook粉絲團/Green Shopper綠活小舖
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