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[生鮮餐飲] 冬季食補新品上市阿嬤桂圓紅棗薑湯

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發表於 2013-11-20 17:53:25 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯 " ~# E* f7 w: N. P% f% ^
3 d0 c4 G" O2 L4 I5 p, _. R; G
綠農系列商品
) i% L! H3 S2 D9 X. N# u' y" J1 p  o" \0 O; ?( l3 x( V* i
) Q# V; S" h4 V: Q9 v
) g! l+ d$ n! s' K3 c( E

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0 z; @4 ^9 k6 B2 t+ x! k" M9 r% @( {
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3 i9 J' U" Z2 ]  z' L% k' E) N5 [+ ~) O7 Q  ]) D& F
4 S3 ^5 u5 N6 H) ~* p5 E: W
" a8 n3 C1 Y$ |) M3 O; W0 e
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" o& Q) f6 B& G( Q' s4 T
1. 完全手作生產
3 f% B( r. F, x& h
4 X) F( v5 S5 ]% [: z2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)0 l& _$ c% ^* P6 _

# V! @* I& m1 [# _- u8 k% N6 t, L. y3. 熬煮5小時
( \# F! o3 V4 F# h; J- x9 j: ~4 W! E+ e
4. 不添加『香料、色素及防腐劑』& S5 l; \) q9 @; k$ C
; H6 X) O  k( O! d, h
5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現0 `8 O1 Z4 s* o

( I; K2 ~  I1 ^4 v1 @+ ~使用方法
5 J9 Y  x& _( s
8 z- l- C: O5 y
  a8 K! R( L+ h8 |9 @! P2 G$ M一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】5 _9 ~! f( N; y; ~1 `! o  G- H
) ^! u- g$ s; ~  ]& H5 B1 v0 a+ F
您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。
2 R/ @  k! C: E& m) u# ?6 w7 |
二、甜點基底
9 n& |  ~, J4 y( z/ g5 y( J& [4 m, Y1 Q7 C
若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。# }3 J0 H* R) b: d/ e
0 O9 R* h5 i0 H/ h, f! J
成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖
- u# \! D6 z+ h9 ~8 F' D( V. y3 f0 {2 H
! e9 t' b4 |6 C+ }% _

! H. m4 X! H# a: N/ m7 S3 E$ d6 ~& c  k. F4 T$ E
返回: 養生農產品
: P% m& K: {1 W  Q& M3 U0 E2 V: y綠農手工黑糖(大罐裝)
# c. }$ `4 D7 a嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。5 n* |8 U9 l. Y2 J
. L$ E$ P! m* W+ d
關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。
- h$ `, E- w' [: b" [, W0 t( d2 K' g0 F1 a. |% j
民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。8 S4 E8 }, {- V5 _* ?1 g
0 e7 K# c& }, ]- P0 B7 h
成份 純手工黑糖
! r% A- s1 \5 r/ H綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!
$ y* f4 l/ D8 K; P, W9 l3 B讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!
: U+ H% L: b4 w1 P+ f) @$ n3 [  r  n$ p# `3 Y( N  d
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) c) b7 O' G6 H5 h4 y
! f+ o1 o# X/ M  L, M8 S5 V/ d: ?綠農薑粉(大罐裝)
# U. a2 F% O- p; k0 R嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣
* O- m7 L5 {1 [2 i! l2 K0 K: ~2 r& C& D
本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,
' J( ]4 B1 @  r+ B# w: P" t4 l; ]9 Y4 r+ A* ]$ g
減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生
2 h+ }( w$ O- n" z  o  J
, Q% \. U& h" W2 M,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。6 p! }; ]9 y$ d# ?7 o6 u

  X6 ~1 r. g% V使用方法
! h, ?% d8 l8 {$ R* }( s薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。
7 c/ e3 k7 R( i/ n5 r# Y1 ~! W% F% ]5 F! j1 E* k7 t+ g. d
薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。
' j+ y+ A+ j9 O7 x4 N
/ T! ?% Z6 ^# H$ V薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。
+ n4 L2 t3 N4 `& v% c2 w  N* Q) K- ~2 Z2 r- h0 ]( C7 R3 \
黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。; f% ~+ V# Z, q4 Y) `" b4 _3 l

& o' z+ p# S! J$ z/ T% }蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。& z) L5 B8 G6 ?: l% N
2 j5 ]/ |/ r8 V4 ]$ }
足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。# Q" H2 U. L# F. Y5 w; C7 e7 A
# ?9 F; {% x2 \
成份 成份說明:本土薑粉5 |. U( U' M8 b3 O1 U$ D- R

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% v* Z7 S: G' ]* h

1 Y1 L' t8 n% D0 F5 Q2 s6 d9 X0 T. q+ x& ?
綠農薑母汁
5 v9 E6 c6 _! \6 u嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。
7 P; e/ X8 `6 ]4 R, u& H1 x; z& P! [6 U$ e' i4 u0 Q0 C  L  |" h

2 v+ H6 i- g- `  W/ G' F
( W3 U1 u! }) X  G* h5 [3 q! p- S& l0 m$ [3 N

- E( O4 O; Z' r4 U綠農紫蘇嫩薑
* |: S7 v3 R. ]原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
3 z7 L) v, o. @: Q$ Q3 f. h: n/ d8 @1 u2 f/ D
生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。
7 s, S( |- q/ _, h" A; V; U; |/ Q, Y+ u% x, s
.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。; X( T% }- g2 b1 [0 p7 }  V

1 X* i, h9 i: B( g2 f/ p.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。" _2 K* g7 X3 o* Z
3 r& p: w* O# m( w' Q  a- T1 H& z% ~
.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。0 b0 t/ s. E. M6 H4 C' `

* g: I4 s9 t" v
6 f7 P2 H4 S/ @! ^另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。" h3 H8 u. v6 h" ]# k8 J

& L3 g( n3 U7 c! M4 P3 ]9 S
# Q/ I: j. U+ U綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。3 M* S1 E2 v! E1 z7 Y5 T2 X

( h) M0 W% z7 e$ s: h  k
; M0 i; @) X# N2 p8 K綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。
: r( {( N9 L$ l% s7 d  ^; P; y8 Q) ~6 L7 E7 e

+ ~! C9 y7 w3 B, U8 A經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。3 U( b5 Z) y" n# X7 ^' a- E* \2 n" z
; [$ x9 Q! R, T0 q1 w0 H
成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖
8 v- W1 w, b# F" ~' D/ Z
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綠農 紫蘇梅嫩薑
1 D! R+ @; Y; v' m8 a
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! v1 E  |7 `' e( u* T* F0 f9 \" J- @5 G; f5 W1 M
綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)6 @( R! G. y- C" p/ T) v9 o
來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)
% K$ l4 c. s8 c. ~% t! c綠農 100%天然龍眼蜜 375g3 }% Q5 H$ [1 U5 b- E
) }. D4 v+ k0 ~  L( J
面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。. l) x1 c# b  _+ `1 k! G
4 o- ]5 J. ?9 J3 b/ h5 l
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。% u1 }* U- r) p/ o
( \/ f8 V: R$ i1 l9 l
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。5 U4 `! [; q" L# B3 N

$ D& p* t; f, V1 ]8 i面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。
: U- E  {& J( T0 {: y; [+ J' p6 p6 u; P: ?, a6 V4 p6 @
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。  X+ @, D* y& I6 j# A# }

0 u9 h7 r; b: y" t7 N" w& D: V.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
% y$ C0 @, j+ ]1 R0 e# U4 o8 S" j" e& y  e9 l
成份 產品容量:375gm/瓶
  f6 I6 T7 }# b- y- d! S" x' p! t' c! a# V
成份說明:100%純蜂蜜
" L3 I, A* T0 w* T  B- Y7 u
& ]! {- A" [, \2 C  f0 r: v' w) q8 z$ V, S' @
2 L$ X/ T+ T2 N% V. X; Q

7 s% F7 T" F+ {, N5 H
2 _3 n9 @0 u2 ?. k( v$ d$ f, R3 _. E1 u' i5 K! G; A  ^
回: 老村長養生地瓜
2 X6 `* A4 s$ c黃金五十七番香Q地瓜
( t7 \( B5 f4 u; m' Y9 H) k! V重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶" T& J3 q3 m- X
) Y5 c) m. a& [0 v6 ~
三大獨家特色
) L8 \! }+ E+ X2 l7 e% ^; P0 @
6 o7 z; e/ E4 {/ g0 R- u一、100%手作窯烤13 t5 `9 a7 Y8 E; R8 z+ l7 t
6 C* V2 o! q9 M: u1 @/ J; D" {* B: |
『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。& Y( }1 k- b) U: s% h
# ]6 x# @. F! |. K1 }/ x+ o
二.堅持採自然農法( H7 D/ P  r8 d8 N
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自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。
5 X, G( ]  o  ^( G/ O/ V(建議:可以含皮吃、營養更高)5 H2 B  V/ P/ t( B# ?7 ~4 q

  n) X, F) K. p  s$ j三.品質認證1 c5 o: T/ @/ v5 X

% A8 h& O5 \1 k+ d$ Q1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)
. T; u( A* E5 E- ?% @5 {
8 `; V% P& F  o' P2 Z& p- `0 C食用方法( s4 L6 [7 o2 V/ C" f7 k9 @
冷食
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自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。
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熱食
! Q" e9 P% T3 ?1 Q" A7 Q  j, D1 \" O
  Z8 _; ?! N7 P+ o% v- O' R; p% h將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。5 ~- x9 R' c: A

# g' B4 q1 b3 E. r產品容量:800g
4 U+ x2 [( d7 S+ w1 T+ \7 E" Z$ S, C) ?
成份說明:台農57號無毒地瓜
' a5 ?1 r# R0 ^0 d+ k6 Y$ d/ H3 e6 b
, R% r; E2 D0 r( {3 ^, M, ~7 i9 e( C# y8 z) h
綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享4 }! t& A: B# w5 E$ W
5 H8 F" {& s0 D  R  t' L+ i
; }% [+ ], E6 t$ U5 F! D. e
) j% U5 _0 ^+ F7 F

5 Q) ]8 f+ c* {' o- `( V, ]( I4 A. C
Green Shopper綠活小舖(有機商店)營業時間9:00~21:00
新北市三峽區大義路227(萬寶隆商店街)
TEL: 02-26737866 FaceBook粉絲團/Green Shopper綠活小舖
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